오븐에서 구운 풀 잉어

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 풀 잉어를 굽는 방법? 표시된 제품을 준비하십시오. 신선한 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 생선이 냉동된 경우 먼저 해동해야 합니다. 이 야채 외에도 감자, 피망, 양파 등을 섭취할 수 있습니다. 레몬 주스는 선택 사항입니다. 생선을 좋아하지 않는 사람은 생략해도 됩니다. 나는 생선을 위해 특별히 건조 향신료를 섭취합니다 (후추, 리간 (보라색 바질), 생강, 고수가 있습니다). 다른 향신료를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   생선을 준비하려면 먼저 비늘을 제거하고 자르고 내장을 제거한 후 흐르는 물에 씻어서 말립니다. 물론 깨끗하게 손질한 생선을 바로 구매하실 수도 있습니다. 날카로운 칼로 생선의 등뼈를 부분 부분을 표시하는 것처럼 자릅니다. 레몬 주스와 건조 향신료를 섞은 기름으로 생선을 문지릅니다. 생선을 약 10분 동안 재워두세요.

3. 단계 3

   

   선택한 모든 야채를 흐르는 물에 씻고 껍질을 벗기고 헹구고 말리고 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름의 절반을 붓고 소금을 넣고 야채를 덮지 않고 약한 불로 반쯤 익을 때까지 10-15 분 동안 볶고 가끔 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   베이킹 접시에 튀긴 야채가 담긴 "베개"를 넣고 그 위에 준비된 생선을 놓습니다. 조리 중 야채와 생선이 마르는 것을 방지하기 위해 팬에 호일을 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣어 30분간 굽습니다. 표시된 시간은 대략적인 시간입니다. 오븐을 기준으로 사용하세요.

5. 단계 5

   

   30분 후 화상을 입지 않도록 조심스럽게 생선이 담긴 팬을 꺼내고 호일을 제거한 후 오븐에 다시 15분 동안 넣습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 생선을 야채 반찬과 함께 뜨겁게 제공하세요. 이것은 가벼운 저녁 식사에 충분합니다. 좀 더 만족스러운 식사를 원하시면 밥이나 감자를 드셔도 좋습니다.