Mrożone knedle smażone na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć mrożone kluski na patelni? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Kluski można przygotować samodzielnie wcześniej lub skorzystać z gotowego półproduktu

2. KROK 2

   

   Wyjmij knedle z zamrażarki i od razu przystąp do smażenia. Pierogów nie trzeba rozmrażać, w przeciwnym razie przylgną do patelni, ciasto się rozerwie, a z nadzienia zacznie wyciekać sok mięsny. Wlać olej roślinny na grubościenną patelnię i dobrze ją podgrzać. Umieścić kluski na patelni. Ważne, aby kluski leżały w jednej warstwie, nie stykały się „uszami” i nie sklejały.

3. KROK 3

   

   Smażyć kluski z jednej strony na dużym ogniu przez 5-7 minut, aż pokryją się złocistobrązową i grubą skórką, która zatrzyma sok mięsny wewnątrz klusek i zapobiegnie jego wyciekaniu na patelnię. Następnie ostrożnie obróć kluski szpatułką i smaż je również z drugiej strony na złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Następnie zmniejszyć ogień na średni lub nawet nieco mniejszy, na patelnię z kluskami wlać pół szklanki wody, dodać szczyptę soli i mielonego czarnego pieprzu (jeśli kluski podawane są z sosem, nie trzeba dodawać dużo przypraw). Przykryj patelnię pokrywką i gotuj kluski w wodzie, aż będą gotowe, a wilgoć odparuje, około 10 minut.

5. KROK 5

   

   Następnie zdejmij pokrywkę z patelni i wlej trochę więcej oleju roślinnego. Wymieszaj kluski i smaż je jeszcze chwilę, aż kluski staną się chrupiące.

6. KROK 6

   

   Zdejmij kluski z patelni i ułóż je w naczyniu do serwowania. Posyp je drobno posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj z sosem lub majonezem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ankdasz

27.12.2023

5

Gotowe kluski można usmażyć w omlecie. Okazuje się ciekawe i pyszne!

Natalia M

27.12.2023

5

Po prostu uwielbiam smażone kluski, są smaczniejsze niż wszystkie dania z restauracji))) Postanowiłam więc zrobić sobie mini wakacje i usmażyć kupione w sklepie kluski (nie jadłam ich sto lat)) Spodobał mi się sposób opisany w ten przepis. Usmażyłam, udusiłam, usmażyłam ponownie i po 15 minutach rozkoszowałam się moimi ulubionymi kluskami. Całość polana sosem serowym i domowym ketchupem. Danie jest szybkie w przygotowaniu, sycące i bardzo smaczne. Mój syn-student również dostał porcję. Dawno nie widziałem takiego zachwytu w jego oczach) Czasem możesz sobie poczęstować, ale następnym razem sam zrobię kluski, zamrożę je, a czasem usmażę)