Smażona papryka z czosnkiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć paprykę z czosnkiem na patelni? Bardzo prosta. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Aby przystawka była piękna i jasna, weź paprykę w różnych kolorach. Mam czerwony i żółty. Z tego przepisu można przygotować zwykłą sezonową słodką paprykę.

2. KROK 2

   

   Natkę pietruszki i koperek opłukać, otrząsnąć z wilgoci i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, takimi jak kolendra, zielona cebula, lub użyć mieszanki różnych ziół.

3. KROK 3

   

   Czosnek obrać i drobno posiekać nożem lub przepuścić przez praskę.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj paprykę i smaż ze wszystkich stron, aż się zrumieni. W razie potrzeby przykryj patelnię pokrywką, aby olej nie strzelał w różnych kierunkach. Jeśli chcesz, nie możesz usmażyć całej papryki, ale pokrój ją w paski, usuwając nasiona i łodygę.

5. KROK 5

   

   Umieść smażoną paprykę w plastikowej torbie i zamknij. Pozostaw na 10-15 minut. Jest to konieczne, aby później łatwiej było zdjąć skórkę.

6. KROK 6

   

   Obierz zmiękczoną paprykę, zachowując nienaruszoną łodygę.

7. KROK 7

   

   Paprykę włóż do miski, posyp posiekanymi ziołami, czosnkiem, solą i mielonym pieprzem i odstaw na 5-7 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać 1-2 łyżki. l. olej roślinny. Następnie podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

23.08.2023

4.6

Zobaczyłam na stronie przepis na smażoną paprykę z czosnkiem na patelni i już wiedziałam, że mojemu mężowi na pewno przypadnie do gustu to danie. Zrobiłem go z trzech mięsistych papryczek. Trzeba je ostrożnie podsmażyć, gdy skórka pęknie, wypłynie sok, czyli to, co strzela podczas interakcji z gorącym olejem. Częściowo przykryłam paprykę pokrywką. Za pomocą szczypiec przekręciłam je z boku na bok, tak aby papryki były obsmażone ze wszystkich stron. Po leżakowaniu w torbie skórkę można łatwo usunąć. Ostre papryczki zalałam dressingiem i pozostawiłam do ostygnięcia w zamkniętym pojemniku. Okazały się bardzo soczyste, aromatyczne, z przyjemną przyprawą! Doskonale trzymają swój kształt, wygodnie jest je jeść trzymając za ogon. Dziękuję za przepis!

AnnaWi

23.08.2023

4.7

Bardzo smaczne! Wszystko super... Dziękuję za smażoną na patelni paprykę z czosnkiem. Używam go jako składnika ciepłych sałatek i przekąsek.

Chochla

23.08.2023

4.8

Próbowałem ugotować na patelni smażoną paprykę z czosnkiem. Chcę powiedzieć doskonały i prosty przepis! Dziękuję. Okazał się doskonałym dodatkiem do każdego dania mięsnego i miękkiego sera.