Pimientos fritos con ajo en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír pimientos morrones con ajo en una sartén? Muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Para que el aperitivo sea hermoso y brillante, tome pimientos de diferentes colores. Tengo rojo y amarillo. Esta receta se puede utilizar para preparar pimientos dulces de temporada habituales.

2. PASO 2

   

   Enjuagar el perejil y el eneldo, sacudir la humedad y picar finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, como cilantro, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y picarlos finamente con un cuchillo o pasarlos por una prensa.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Agrega el pimiento morrón y sofríe por todos lados hasta que se queme. Si es necesario, cubra la sartén con una tapa para que el aceite no salga disparado en diferentes direcciones. Si lo deseas, no puedes freír el pimiento entero, sino cortarlo en tiras, quitándole las semillas y el tallo.

5. PASO 5

   

   Coloca los pimientos fritos en una bolsa plástica y ciérrala. Dejar actuar de 10 a 15 minutos. Esto es necesario para que luego sea más fácil pelar la piel.

6. PASO 6

   

   Pelar los pimientos blandos manteniendo el tallo intacto.

7. PASO 7

   

   Coloque los pimientos en un bol, espolvoree con las hierbas picadas, el ajo, la sal y la pimienta molida y déjelos reposar durante 5-7 minutos. Si lo deseas, puedes agregar 1-2 cucharadas. l. aceite vegetal. Luego sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

23.08.2023

4.6

Vi en el sitio web una receta de pimientos morrones fritos con ajo en una sartén y me di cuenta de que a mi marido definitivamente le gustaría este plato. Lo hizo con tres pimientos carnosos. Hay que freírlos con cuidado, cuando la piel revienta sale el jugo, que es el que brota al interactuar con el aceite caliente. Cubrí parcialmente los pimientos con una tapa. Utilicé unas pinzas para girarlos de un lado a otro para que los pimientos quedaran fritos por todos lados. Después del envejecimiento en la bolsa, la piel se quita fácilmente. Eché los pimientos picantes con el aderezo y los dejé enfriar en un recipiente cerrado. ¡Resultaron muy jugosos, aromáticos y con un agradable sabor especiado! Mantienen perfectamente su forma, conviene comerlos sujetándolos por la cola. ¡Gracias por la receta!

annawi

23.08.2023

4.7

¡Muy sabroso! Todo está genial... Gracias por los pimientos morrones fritos con ajo en una sartén. Lo uso como ingrediente para ensaladas calientes y snacks.

Cucharón

23.08.2023

4.8

Intenté cocinar pimientos morrones fritos con ajo en una sartén. ¡Quiero decir una receta excelente y sencilla! Gracias. Resultó ser un excelente acompañamiento para cualquier plato de carne y queso tierno.