Francuskie bułeczki pikantne z serem i przyprawami

Name: Francuskie bułeczki pikantne z serem i przyprawami
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 113 гр Masło; 0.5 filiżanka Mleko; według Twojego gustu Sól morska; 0.5 filiżanka Woda; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 130 гр Twardy ser; 4 Jajka; według Twojego gustu Gałka muszkatołowa; 112 гр Mąka pszenna

Wyśmienity smak od francuskiego szefa kuchni Alaina Ducasse! Gougères to małe bułeczki kremowe z serem, wynalezione we Francji i tam podawane podczas degustacji wina. Przygotowałam te gougères według przepisu Alaina Ducasse’a.

144

1147

Sara Tomasz

Autor przepisu

Francuskie bułeczki pikantne z serem i przyprawami

Kalorie

423Kcal

Białko

16gram

Tłuszcz

32gram

Węglowodany

16gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

113гр

0.5filiżanka

według Twojego gustu

0.5filiżanka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

130гр

4

według Twojego gustu

112гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6
KROK 7
KROK 8

Komentarze do przepisu

Gość

17.10.2023

4.9

Cóż, jednocześnie oświeciliśmy Was czym jest Ellisa gougères, dziękujemy za kolejne kulinarne arcydzieło! Bardzo spodobał mi się pomysł zamrożenia

Alina Wiktorowna

17.10.2023

5

Popieram Galinę, najważniejsze tutaj tak naprawdę nie jest otwieranie piekarnika, a także wskazane jest pozostawienie go do ostygnięcia na 10 minut po ugotowaniu, gdy go wyłączysz. Ten przepis również przypadł mi do gustu. Pyszne!!

Ellisa

17.10.2023

4.8

iri1325 Zgadzam się z Tobą, to ważny aspekt, gdy danie można przygotować na długo przed uroczystością. Dziękuję bardzo za miłe słowa!!!

Wilga

17.10.2023

4.6

Ale nigdy nie udaje mi się upiec ciasta z ciasta parzonego. Wypróbowałam wiele przepisów. Czy ktoś może mi powiedzieć, w czym może tkwić problem?

Galina

17.10.2023

5

Little Roux, podczas pieczenia nie możesz otwierać piekarnika i musisz piec, aż będzie gotowy

Wilga

17.10.2023

5

Galina, Allochka, dziękuję za odpowiedź. Staram się nie otwierać piekarnika wcześniej. Często okazuje się, że są przypalone od spodu, ale surowe w środku. Co polecacie w tym przypadku?

Ellisa

17.10.2023

5

Mała Ru, moja mama już udzieliła Ci odpowiedzi, ale chcę dodać jeszcze jedno... po wyjęciu bułek z piekarnika nakłuj je wykałaczką w kilku miejscach i pozwól, aby wypłynęło gorące powietrze... Mam nadzieję, że te wskazówki Ci pomogą.