Ryba duszona z marchewką i cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować to danie, możesz wziąć filety z pangi, dorsza, halibuta lub mintaja. Filety dowolnej ryby należy rozmrozić i pozostawić do spuszczenia nadmiaru płynu. Następnie pokrój rybę na porcje.

2. KROK 2

   

   Obtocz każdy kawałek ryby w mące ze wszystkich stron.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Na rozgrzaną patelnię włóż rybę oprószoną mąką. Smażymy go na dużym ogniu z obu stron.

4. KROK 4

   

   Oddzielnie obierz cebulę i marchewkę. Cebulę posiekaj, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Do ryby na patelni dodaj pokrojone warzywa. Dodać trochę soli do smaku i posypać przyprawami do ryb. Dodajemy trochę gorącej wody, wszystko doprowadzamy do wrzenia i przykrywamy pokrywką. Zmień ogień na średni i gotuj rybę przez 10-15 minut, aż warzywa staną się miękkie.

6. KROK 6

   

   Duszony filet z mintaja z warzywami tworzy niemal jednolitą masę. Okazuje się, że jest bardzo miękki i delikatny.

7. KROK 7

   

   Ale jeśli weźmiesz filet z halibuta, to po duszeniu ryba zachowa swój kształt. Możesz podać taką rybę jako samodzielne danie. Ale najlepiej uzupełnić danie dodatkiem z puree ziemniaczanym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

21.11.2023

4.8

Na obiad przygotowałam gulasz rybny z marchewką i cebulą. Miałem filet z mintaja. Gotowanie jest naprawdę szybkie i łatwe! Plasterki filetu rybnego obtaczałam w mące i smażyłam je na oleju roślinnym na patelni z obu stron, dodając startą marchewkę i posiekaną cebulę. Dodałam soli, dodałam ulubione przyprawy, odrobinę gorącej wody i gotowałam do momentu, aż warzywa były gotowe. Smacznie, soczyście, zdrowo! Świetny obiad! Można podawać z dowolnym dodatkiem, ale tym razem zrobiliśmy to bez niego. Dziękuję za przepis, Julia M!

Angela

21.11.2023

4.8

Wygląda bardzo, bardzo smacznie) i jest naprawdę łatwe w przygotowaniu) Dziękuję! mój przepis jest taki.

oksanka20

21.11.2023

4.8

To danie na zdjęciu wygląda niesamowicie apetycznie, ale na żywo pewnie jest jeszcze lepsze. Ciekawy przepis. Na pewno spróbuję. Uwielbiam ryby pod każdą postacią. Wielkie dzięki.

Marina Konfetka

21.11.2023

4.9

Okazuje się bardzo smaczne. Ja też to robię, tylko w powolnej kuchence.