Ryba w cieście francuskim

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić rybę w cieście francuskim? Przygotuj jedzenie. Można użyć ciasta gotowego lub domowego. Jeśli ciasto było zamrożone, najpierw je rozmroź. Odpowiednia jest każda czerwona ryba - łosoś, pstrąg, łosoś kumpel, różowy łosoś. Weź gotowe filety lub sam pokrój rybę.

2. KROK 2

   

   Cebulę i cukinię umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Zamiast cukinii można użyć cukinii. Jaki rodzaj cukinii sprawdza się najlepiej? Wybieraj młode owoce o delikatnej skórce. Nie jest konieczne odcinanie bardzo cienkiej skóry. Jeśli używasz bardziej dojrzałej dyni, odetnij szorstką skórkę i wydrąż środek z nasionami.

3. KROK 3

   

   Filet z ryby pokroić na porcje i usunąć skórę. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Można dodać także ulubione zioła i przyprawy.

4. KROK 4

   

   Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość około 5 mm, następnie pokroić w prostokąty. Na połowę prostokąta układamy farsz: warstwę cebuli, kilka plastrów cukinii i kawałek ryby. Drugą połowę ciasta odkrój nożem jak na zdjęciu i przykryj nadzieniem. Zlep brzegi i sklej je widelcem.

5. KROK 5

   

   W ten sposób uformuj wszystkie puste miejsca. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.

6. KROK 6

   

   Ryba w cieście francuskim jest gotowa! Ciasto zarumieniło się i wyrosło, wygląda atrakcyjnie i apetycznie.

7. KROK 7

   

   Rybę podawaj w cieście francuskim ze świeżymi warzywami, sosami i ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kinga

06.08.2023

4.6

Ryba w cieście francuskim to danie proste i niezwykle smaczne, w smaku bardzo harmonijne. Zrobiłam to na uroczystość rodzinną i wszystkim bardzo smakowało. Dziękuję bardzo za przepis!