Pescado en hojaldre

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pescado en hojaldre? Prepara tu comida. Puedes utilizar masa ya preparada o masa casera. Descongelarlo primero si la masa estaba congelada. Cualquier pescado rojo es adecuado: salmón, trucha, salmón chum, salmón rosado. Tome filetes ya preparados o corte el pescado usted mismo.

2. PASO 2

   

   Lavar las cebollas y los calabacines, secarlos y cortarlos en rodajas finas. En lugar de calabacín, puedes utilizar calabacín. ¿Qué tipo de calabacín funciona mejor? Elija frutas tiernas con piel delicada. No es necesario cortar la piel muy fina. Si usa calabazas más maduras, retire la piel áspera y saque el centro sin semillas.

3. PASO 3

   

   Cortar el filete de pescado en porciones y quitarle la piel. Sazone con sal, pimienta y jugo de limón. También puedes agregar tus hierbas y especias favoritas.

4. PASO 4

   

   Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 5 mm y luego córtela en rectángulos. Coloca el relleno en la mitad del rectángulo: una capa de cebolla, un par de rodajas de calabacín y un trozo de pescado. Corta la otra mitad de la masa con un cuchillo como en la foto y cubre el relleno. Pellizca los bordes y séllalos con un tenedor.

5. PASO 5

   

   Forme todos los espacios en blanco de esta manera. Colócalas en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.

6. PASO 6

   

   ¡El pescado en hojaldre está listo! La masa se ha dorado y subido, luce atractiva y apetitosa.

7. PASO 7

   

   Sirva el pescado en hojaldre con verduras frescas, salsas y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Kinga

06.08.2023

4.6

El pescado en hojaldre es un plato sencillo e increíblemente sabroso, el sabor es muy armonioso. Lo hice para una celebración familiar y todos lo disfrutaron mucho. ¡Muchas gracias por la receta!