Koperty z pomidorami i mozzarellą

Koperty z ciasta francuskiego w stylu włoskim - pyszne i proste! Zwróć uwagę na kilka wskazówek dotyczących przygotowania tego rodzaju ciasta francuskiego: 1. Moim zdaniem to najprostszy przepis na ciasto francuskie jaki kiedykolwiek próbowałam. 2. Po schłodzeniu ciasto będzie mniej lepkie. Jeśli nadal się klei, rozwałkuj go na posypanym mąką stole. 3. Od razu wymieszaj ciasto rękoma – szybciej wyjdzie. 4. Po schłodzeniu ciasta nie ma potrzeby zagniatania. Trzeba to natychmiast rozkręcić. Ostatnio w naszym domu popularne stały się koperty francuskie z różnymi wypełnieniami. Tutaj jest miejsce na fantazję, bo może to być mieszanka jagodowo-twarogowa, warzywna, mięsna, serowa i grzybowa! Wystarczy mieć czas na pomysły!