Podwójne kruche ciasteczka z dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Wszystkie produkty do wygodnego przygotowania ciasteczek są pobierane w temperaturze pokojowej.

2. KROK 2

   

   Do miski włóż bardzo miękkie masło.

3. KROK 3

   

   Dodaj 150 g do oleju. cukier puder i wymieszać szpatułką.

4. KROK 4

   

   Ubić mikserem na puszystą masę.

5. KROK 5

   

   Dodaj jajo kurze.

6. KROK 6

   

   Dodać dwa żółtka, oddzielając białko.

7. KROK 7

   

   Dokładnie ubijaj, aż masa będzie gładka, 3-4 minuty. Przesiać 150 gr. mąki, dodać do ciasta szczyptę soli.

8. KROK 8

   

   Dodaj trochę więcej niż 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia i 1 łyżeczka. cukier waniliowy i dobrze wymieszaj.

9. KROK 9

   

   Pozostałą mąkę przesiać i ponownie wymieszać szpatułką.

10. KROK 10

    

    Jeśli ciasto okaże się trochę lepkie, dodaj do niego trochę mąki, aż będzie elastyczne i ugniataj rękami.

11. KROK 11

    

    Posyp matę silikonową 0,5 łyżką mąki. i połóż na nim ciasto. Zagnieść ciasto, zagnieść i podzielić na dwie części.

12. KROK 12

    

    Z pierwszej części ciasta formujemy płaski placek.

13. KROK 13

    

    Ciasto rozwałkować na cienki placek o grubości 3 mm. plastik.

14. KROK 14

    

    Weź foremkę do ciastek i uformuj ciasto w kształcie kwiatka.

15. KROK 15

    

    Kawałki układamy na blasze wyłożonej pergaminem.

16. KROK 16

    

    Rozwałkuj drugą część ciasta na cienką warstwę i wykonaj półfabrykaty z otworami w liczbie równej liczbie powstałych kwiatów. Wkładamy nasze ciasteczka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.

17. KROK 17

    

    Wyciągamy ciasteczka z piekarnika i zaczynamy dekorować konfiturą morelową.

18. KROK 18

    

    Udekorować przegotowanym skondensowanym mlekiem.

19. KROK 19

    

    Nasze eleganckie, smaczne, piękne i dość kruche ciasteczka są gotowe!

20. KROK 20

    

    Widok tych pięknych ciasteczek od razu poprawia humor!