Serniki dietetyczne

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Oddziel białko od żółtka

2. KROK 2

   

   Białka ubić z cukrem na sztywną pianę (odwrócone -> nie spadające -> dobre!)

3. KROK 3

   

   Do twarogu dodaj żółtko

4. KROK 4

   

   Twarożek ubić blenderem, jeśli jest ziarnisty lub kruchy (zawsze lepiej jest wziąć go w brykiecie)

5. KROK 5

   

   Dodajemy stopniowo przesianą mąkę i wszystko mieszamy. nie zapomnij o cukrze!

6. KROK 6

   

   Na koniec dodajemy ubite białka i wszystko delikatnie mieszamy.

7. KROK 7

   

   podkładki kształtowe. Można obtoczyć w mące, ale można też bez niej. Bez odkostnienia nie będzie apetycznej skórki

8. KROK 8

   

   Rozgrzewamy patelnię do piekielnych płomieni (można z olejem, można bez), na patelnię kładziemy serniki i zmniejszamy płomień do małego

9. KROK 9

   

   Przykrywam pokrywką i gotuję około 5 minut.

10. KROK 10

    

    Gdy serniki zaczną poruszać się po patelni i nie przyklejają się, możesz je odwrócić i ponownie założyć pokrywkę

11. KROK 11

    

    Voila!

Komentarze do przepisu

Lera

09.11.2023

4.5