Pyszne słodkie bułeczki z dżemem i truskawkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszne bułeczki ze słodkim nadzieniem, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Do kubka miarowego wlej trzysta mililitrów ciepłego kefiru, a następnie wlej do niego pięćdziesiąt gramów cukru.

3. KROK 3

   

   Do kubka wsyp osiem gramów suchych drożdży.

4. KROK 4

   

   Do kubka dodaj jedną łyżkę mąki.

5. KROK 5

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w kubku i odstaw na piętnaście do dwudziestu minut, aby drożdże aktywowały się.

6. KROK 6

   

   Do dużej miski wsyp pięćset gramów przesianej mąki i dodaj pół łyżeczki soli.

7. KROK 7

   

   Do miski wsyp dziesięć gramów proszku do pieczenia i jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

8. KROK 8

   

   Wszystkie suche składniki dobrze wymieszaj w misce.

9. KROK 9

   

   Do miski z suchymi składnikami wsypać aktywowane drożdże.

10. KROK 10

    

    Do wspólnej miski włóż dwa żółtka.

11. KROK 11

    

    Do miski dodaj pięćdziesiąt gramów miękkiego masła i wymieszaj wszystkie składniki, aby zagnieść ciasto.

12. KROK 12

    

    Ciasto w misce nasmaruj niewielką ilością oleju roślinnego, przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.

13. KROK 13

    

    Po godzinie wyłóż ciasto na stolnicę i dobrze ugniataj rękoma.

14. KROK 14

    

    Ciasto kroimy na cztery równe części, następnie z każdego kawałka ciasta robimy koloboki i smarujemy powierzchnię roboczą stołu niewielką ilością oleju roślinnego.

15. KROK 15

    

    Każdą bułkę zagniatamy i rozciągamy rękoma na prostokątne ciasto o grubości trzech milimetrów.

16. KROK 16

    

    Na każdym podpłomyku robimy nacięcia nożem nieco dalej od środka, zostawiając miejsce na nadzienie.

17. KROK 17

    

    Na podpłomyku nałóż odpowiednią ilość dżemu morelowego i rozprowadź go równą warstwą.

18. KROK 18

    

    Na wierzch dżemu dodaj kilka pokrojonych truskawek.

19. KROK 19

    

    Rozłożone nadzienie przykryj ciastem i ostrożnie zwiń podpłomyk w ciasny rulon.

20. KROK 20

    

    Zawijamy brzegi bułki i kładziemy ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, którą następnie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

21. KROK 21

    

    Po dwudziestu minutach posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem kurzym i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu stopni.

22. KROK 22

    

    Piecz bułki przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut, aż uzyskają złoty kolor, następnie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, pozwól bułkom trochę ostygnąć i podawaj.

23. KROK 23

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!