ジャムとイチゴのおいしい甘いロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   甘い詰め物を入れたおいしいロールパンを作るために、必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   計量マグカップに300ミリリットルの温かいケフィアを注ぎ、そこに50グラムの砂糖を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   ドライイースト8gをマグカップに注ぎます。

4. ステップ 4

   

   マグカップに小麦粉大さじ1を加えます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をマグカップに入れて混ぜ、イースト菌を活性化させるために15〜20分間放置します。

6. ステップ 6

   

   ふるいにかけた小麦粉500グラムを大きなボウルに注ぎ、小さじ半分の塩を加えます。

7. ステップ 7

   

   ベーキングパウダー10グラムとバニラシュガー小さじ1をボウルに注ぎます。

8. ステップ 8

   

   すべての乾燥材料をボウルでよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   活性化イーストを乾燥材料の入ったボウルに注ぎます。

10. ステップ 10

    

    共通のボウルに卵黄2個を入れます。

11. ステップ 11

    

    柔らかくしたバター50グラムをボウルに加え、すべての材料を混ぜ合わせて生地をこねます。

12. ステップ 12

    

    ボウルの生地に少量の植物油を塗り、タオルで覆い、暖かい場所に1時間置きます。

13. ステップ 13

    

    1時間後、生地を台の上に置き、手でよくこねます。

14. ステップ 14

    

    生地を4つの等しい部分に切り、各生地からコロボクを作り、テーブルの作業面に少量の植物油を塗ります。

15. ステップ 15

    

    それぞれのパンをこねて手で伸ばし、厚さ3ミリメートルの長方形のケーキにします。

16. ステップ 16

    

    各フラットブレッドの中央から少し離れたところにナイフで切り込みを入れ、詰め物のためのスペースを残します。

17. ステップ 17

    

    必要量のアプリコットジャムをフラットブレッドの上に置き、均等な層に広げます。

18. ステップ 18

    

    ジャムの上に刻んだイチゴを数個加えます。

19. ステップ 19

    

    広げたフィリングを生地で覆い、フラットブレッドを慎重に巻き、しっかりとしたロール状にします。

20. ステップ 20

    

    ロールの端を押し込み、ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに置き、暖かい場所に置いて発酵させます。

21. ステップ 21

    

    20分後、ロールパンに溶いた鶏卵を刷毛で塗り、ベーキングシートを170度に予熱したオーブンに置きます。

22. ステップ 22

    

    ロールをきつね色になるまで40〜50分間焼き、オーブンからベーキングシートを取り出し、ロールを少し冷ましてからお召し上がりください。

23. ステップ 23

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！食欲とソウルフルなお茶会！