Deliciosos panecillos dulces con mermelada y fresas.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar deliciosos panecillos con relleno dulce, preparamos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Vierta trescientos mililitros de kéfir tibio en una taza medidora y luego vierta cincuenta gramos de azúcar.

3. PASO 3

   

   Vierta ocho gramos de levadura seca en una taza.

4. PASO 4

   

   Agrega una cucharada de harina a la taza.

5. PASO 5

   

   Mezcla todos los ingredientes en una taza y déjala reposar de quince a veinte minutos para activar la levadura.

6. PASO 6

   

   Vierta quinientos gramos de harina previamente tamizada en un bol grande y agregue media cucharadita de sal.

7. PASO 7

   

   Vierta diez gramos de levadura en polvo y una cucharadita de azúcar de vainilla en un bol.

8. PASO 8

   

   Mezclar bien todos los ingredientes secos en un bol.

9. PASO 9

   

   Vierte la levadura activada en el bol con los ingredientes secos.

10. PASO 10

    

    Coloca dos yemas de huevo en un bol común.

11. PASO 11

    

    Agrega cincuenta gramos de mantequilla blanda al bol y mezcla todos los ingredientes para amasar la masa.

12. PASO 12

    

    Engrasar la masa en un bol con una pequeña cantidad de aceite vegetal, cubrir con una toalla y colocar en un lugar cálido durante una hora.

13. PASO 13

    

    Pasada una hora, ponemos la masa sobre la mesa y amasamos bien con las manos.

14. PASO 14

    

    Cortamos la masa en cuatro partes iguales, luego hacemos koloboks con cada trozo de masa y engrasamos la superficie de trabajo de la mesa con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

15. PASO 15

    

    Amasamos cada bollo y lo estiramos con las manos hasta obtener una torta rectangular con un espesor de tres milímetros.

16. PASO 16

    

    Hacemos cortes en cada pan plano con un cuchillo un poco más lejos del centro, dejando espacio para el relleno.

17. PASO 17

    

    Coloque la cantidad necesaria de mermelada de albaricoque sobre el pan plano y extiéndalo en una capa uniforme.

18. PASO 18

    

    Añade unas cuantas fresas picadas encima de la mermelada.

19. PASO 19

    

    Cubra el relleno dispuesto con masa y envuelva con cuidado el pan plano en un rollo apretado.

20. PASO 20

    

    Metemos los bordes del rollo y lo colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de horno, que luego colocamos en un lugar cálido para que leuda.

21. PASO 21

    

    Después de veinte minutos, unte los panecillos con huevo de gallina batido y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a ciento setenta grados.

22. PASO 22

    

    Hornea los panecillos durante cuarenta a cincuenta minutos hasta que estén dorados, luego retira la bandeja para hornear del horno, deja que los panecillos se enfríen un poco y sírvelos.

23. PASO 23

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!