Pyszna i prosta zupa z puree szparagowego

Name: Pyszna i prosta zupa z puree szparagowego
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 гр Białe szparagi; 4 łyżka Masło; 2 łyżka Mąka pszenna; 4 filiżanka Mleko; według Twojego gustu Sól

Pyszna zupa szparagowa dla dbających o zdrowie i sylwetkę! Pytacie, jakim jedzeniem są szparagi… ale to nie tylko jedzenie, ale bardzo zdrowe i smaczne danie. Zwłaszcza zupa szparagowa. Przecież dziś wszyscy uwielbiają szparagi, preferując je i przygotowane z nich dania z menu restauracji. Nawiasem mówiąc, oba pędy są wykorzystywane w żywności - do przygotowywania pysznych potraw i świeżych. Jeśli więc nie chcemy zostać w tyle za fashionistkami, które niemal na co dzień jedzą szparagi i nie przechwalają się swoim zdrowiem, spróbujmy dziś przygotować zupę szparagową według tego kulinarnego przepisu. Nawiasem mówiąc, proste i zapadające w pamięć.

70

14434

Lily Williams

Autor przepisu

Pyszna i prosta zupa z puree szparagowego

Kalorie

333kcal

Białko

13g

Tłuszcz

26g

Węglowodany

17g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

800гр

4łyżka

2łyżka

4filiżanka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

KROK 1
Przygotujmy niezbędne produkty.
KROK 2
Obrane i umyte szparagi włóż do dużego rondla, zalej 2 szklankami wody, dodaj trochę soli
KROK 3
i gotuj przez 15-20 minut.
KROK 4
Wybieramy 20-25 główek szparagów i odkładamy je na bok.
KROK 5
Podsmaż mąkę na maśle.
KROK 6
Mąkę wymieszać z mlekiem i doprowadzić do wrzenia.
KROK 7
Do garnka z mlekiem dodajemy szparagi wraz z bulionem i gotujemy kolejne 10-15 minut.
KROK 8
Gotową zupę przecieramy przez sito lub mielimy w blenderze.
KROK 9
Posolić do smaku, rozłożyć na porcjowane talerze, dodać główki szparagów, udekorować natką pietruszki.
KROK 10
Jeśli chcesz, podawaj grzanki z zupą szparagową. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliza

29.11.2023

4.9

Varvara, jaka zdrowa zupa szparagowa! Dziękuję za przepis, Varvara!

Varwara

29.11.2023

4.7

Dziękuję bardzo za uwagę dotyczącą przepisu! Jest jeszcze jeden dla ciebie

Olga

29.11.2023

4.9

Aktualny przepis! U nas sezon na szparagi w pełni. Przygotuję to według twojego przepisu, Varvaro. Dziękuję! Zdjęcia krok po kroku ode mnie!

Varwara

29.11.2023

5

Olgo, czekamy!

Olga

29.11.2023

4.7

Mój mąż, jak wszyscy Niemcy, jest bardzo wrażliwy na szparagi i wszystko, co z nimi związane. Kiedy przygotowywałam zupę, Varvara według Twojego przepisu, zawsze kręcił się po kuchni i doradzał mi, co i jak mam zrobić (trzeba przyznać, że gotuje często i smacznie). Kategorycznie sprzeciwiał się siekaniu szparagów blenderem i przecieraniu ich przez sito. Ale potem pogodziłam się i z wielką przyjemnością zjadłam 3 porcje zupy. Zupa wyszła bardzo delikatna i smaczna. Jeszcze raz dziękuję za przepis!

Varwara

29.11.2023

5

Olga, bardzo się cieszę, że Tobie i Twojemu mężowi smakowało!! Zupy puree to generalnie rewelacja, wszyscy je uwielbiamy!