Czeska zupa w chlebie

Name: Czeska zupa w chlebie
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 200 гр Pieczarka; 3 Ziemniak; 1 Cebula cebulowa; 50 ml Olej roślinny; 1 łyżka Mąka pełnoziarnista; 100 гр Ser topiony; 3 ząbki czosnku Czosnek; 100 ml Krem; według Twojego gustu Sól morska; 1 L Woda

Niezapomniane smaczne, bogate, zrobione z prostych składników! Czeska zupa w chlebie gotowana jest z grzybami i śmietaną. Od zwykłej zupy puree różni się oryginalnym wyglądem, który całkiem nieźle prezentuje się na świątecznym stole. To pierwsze danie jest bardzo proste w przygotowaniu

98

12124

Violet Rodriguez

Autor przepisu

Kalorie

807kcal

Białko

21g

Tłuszcz

62g

Węglowodany

62g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

200гр

3

1

50ml

1łyżka

100гр

3ząbki czosnku

100ml

według Twojego gustu

1L

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak gotować czeską zupę w chlebie? Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Pieczarki obierz (ja używam pieczarek, ale można też użyć grzybów leśnych), umyj je, w razie potrzeby usuń skórę. W razie potrzeby przytnij wysuszony brzeg nogi. Umyj, osusz i obierz wszystkie warzywa.
KROK 2
Obrane ziemniaki pokroić na średnie kawałki i gotować w rondlu z wodą, aż będą do połowy ugotowane.
KROK 3
Drobno posiekaj obraną cebulę i włóż na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Mieszając, doprowadź cebulę do stanu przezroczystego.
KROK 4
Pieczarki pokroić w plasterki i dodać do cebuli na patelni. Mieszając, smaż cebulę i grzyby przez około 4-7 minut. Czas zależy od mocy kuchenki i patelni. Uważaj, żeby się nie spalić. Usuń kilka plasterków grzybów i odłóż na bok, aby udekorować zupę.
KROK 5
Do grzybów dodajemy mąkę pszenną, mieszamy i jeszcze chwilę smażymy.
KROK 6
Teraz przenieś grzyby z cebulą i mąką na patelnię z gotowanymi ziemniakami. I gotuj jeszcze około 5-10 minut.
KROK 7
Ser topiony pokroić w kostkę. Można użyć dowolnego sera, niesłodzonego, a nawet z dodatkami typu zioła czy boczek.
KROK 8
Na patelnię z zupą wlać podgrzaną śmietanę i posiekany serek śmietankowy. Dodaj sól do smaku. Dodać drobno starty czosnek. Całość mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy zupę jeszcze przez około minutę. Jeśli ziemniaki są miękkie, możesz wyłączyć kuchenkę. Zostaw zupę do ostygnięcia na kuchence.
KROK 9
Weź okrągły chleb żytni i odetnij górną część. Usuń bułkę tartą ze środka, pozostawiając średnio grube ścianki. Powinieneś teraz mieć koszyk na chleb.
KROK 10
Taki sam jak na zdjęciu. Lekko ostudzoną zupę zmiel blenderem zanurzeniowym i zamień na puree. Puree grzybowe przelej do koszyczka na pieczywo i udekoruj odłożonymi wcześniej kawałkami podsmażonych pieczarek.