Tartaletki twarogowe z pieczarkami i serem

Name: Tartaletki twarogowe z pieczarkami i serem
Total time: 2 h 40 min
Yield: 40
Ingredients: 400 гр Twarożek; 400 гр Masło; 400 гр Mąka pszenna; według Twojego gustu Sól; 40 гр Masło; według Twojego gustu Sól; 8 Pieczarka; 2 Cebula cebulowa; 200 гр Twardy ser; 3 łyżka Kwaśna śmietana; 2 łyżka Olej roślinny; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Smaczna i apetyczna przystawka na świąteczny stół. Spróbuj! Bardzo smaczne, obfite danie, które nadaje się na urodziny lub inną uroczystość. Zaletą tartaltek jest to, że można je upiec wcześniej – pozwala to zaplanować etapy przygotowań do święta. Ogólnie rzecz biorąc, tartaletki urozmaicają dekorację stołu, ponieważ można je napełniać i dekorować na różne sposoby. W tym przepisie proponuję nadziewać je pieczarkami i serem. Ta kombinacja przynosi korzyści. Wypróbuj, a nie będziesz zawiedziony! Z podanej ilości produktów otrzymuję 40 tartaletek. Czasem trochę mniej, czasem więcej.

163

9143

Ruby Patterson

Autor przepisu

Tartaletki twarogowe z pieczarkami i serem

Kalorie

164Kcal

Białko

5gram

Tłuszcz

13gram

Węglowodany

8gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 40

400гр

400гр

400гр

według Twojego gustu

40гр

według Twojego gustu

8

2

200гр

3łyżka

2łyżka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 40 minuty

KROK 1
Produkty potrzebne do przygotowania nadzienia.
KROK 2
Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na złoty kolor na oleju roślinnym i przełożyć do miski lub innego pojemnika, aby ostygła.
KROK 3
Na tym samym oleju podsmaż drobno posiekane pieczarki. Dodać masło, śmietanę lub śmietanę, pieprz i sól.
KROK 4
Teraz dodaj grzyby do cebuli. Jeśli wolisz mniej tłuste nadzienie, przełóż je na sito, aby nadmiar oleju odciekł.
KROK 5
Do przygotowania ciasta potrzebne są jedynie 3 produkty w proporcji 1:1:1. Jest to mąka, twaróg i masło lub margaryna.
KROK 6
Najpierw posiekaj nożem masło lub margarynę, twarożek przetrzyj przez sito (swoją drogą, możesz go rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, wyjdzie równie dobre!), a mąkę przesiej. Masło lub margarynę rozetrzeć w palcach z odrobiną mąki, dodać przygotowany twarożek. Następnie dodać resztę mąki i zagnieść miękkie, jednolite ciasto. Gotowe ciasto przykryj lub włóż do torby i wstaw do lodówki.
KROK 7
Z ciasta uformuj kulę, włóż do plastikowej torby i wstaw do lodówki na 30 minut.
KROK 8
Ciasto rozwałkować na grubość 0,3-0,4 cm. Wybierz szablonowe koło (spodek, pokrywka, szklanka) o średnicy nieco większej niż foremki, w których będziemy piec tartaletki. Wycinamy koła tej samej wielkości według szablonu.
KROK 9
Do każdej formy włóż okrąg ciasta, dociśnij formę i wykonaj kilka nakłuć widelcem w dnie przyszłych tartaletek. Foremki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika. Tartaletki pieczemy w temperaturze 180 stopni. aż lekko się zarumienią, nie zapominając, że jeszcze będą w piekarniku razem z nadzieniem.
KROK 10
Gotowe tartaletki lekko ostudzimy, aby ułatwić nadziewanie. Wypełnij przygotowanym farszem.
KROK 11
Wierzch nadziewanych tartaletek posyp startym serem i włóż do piekarnika aż się roztopi. Ułożyć na tacy lub dużym talerzu i podawać jeszcze ciepłe. Są pyszne również po schłodzeniu.