Muffinki twarogowe z pomarańczą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Pierwszym krokiem jest stopienie masła, aby miało czas trochę ostygnąć. Skórkę pomarańczową należy również wcześniej zetrzeć na drobnej tarce.

2. KROK 2

   

   Jajka ubić z cukrem.

3. KROK 3

   

   Dodać serek wiejski, roztopione masło i skórkę pomarańczową. Dobrze wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia przesiać. Lepiej to zrobić w 2-3 podejściach, dodając mąkę w częściach. Po wyrobieniu ciasta odłóż je na bok i przystąp do napełniania.

5. KROK 5

   

   Musisz rozebrać pomarańczę na plasterki i oczyścić je z folii. Plasterki pokroić na 2-3 części, kawałki nie powinny być zbyt duże.

6. KROK 6

   

   Aby ułatwić wyjmowanie muffinek z formy, można ją posmarować kawałkiem zimnego masła i posypać mąką. Najpierw wypełnij każdą formę do połowy: ułóż około jednej łyżki ciasta. Następnie ułóż na wierzchu plasterki pomarańczy. Na koniec „przykryj” plasterki owoców pozostałym ciastem.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Czas pieczenia wynosi 20-30 minut, w zależności od wielkości babeczek i piekarnika. Im mniejsze babeczki, tym szybciej się upieczą. W każdym razie lepiej sprawdzić gotowość babeczek nożem lub wykałaczką.

Komentarze do przepisu

Julia

21.08.2023

4.9

Prosty i niedrogi przepis. Film pokazał wszystko bardzo dobrze, mądra dziewczyno! Zapisuję przepis.

Julena

21.08.2023

4.7

Na Wielkanoc postanowiłam zrobić babeczki. Ale odeszłam trochę od przepisu. Do nadzienia dodałam zmielone śliwki, a do ciasta cynamon. Udekorować białkiem i orzechami na wierzchu