Nadzienie twarogowe do naleśników

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić nadzienie twarogowe do naleśników? Przygotuj jedzenie. Weź najwyższej jakości i najsmaczniejszy twarożek, od tego będzie zależeć smak całego dania. Zawartość tłuszczu może być dowolna, ale im tłusty twarożek, tym smaczniejsze będzie nadzienie. Ale zawartość kalorii również wzrośnie, należy o tym pamiętać. Twarożek nie powinien zawierać tłuszczów roślinnych

2. KROK 2

   

   Przygotowałam nadzienie rodzynkowe. Ogólnie rzecz biorąc, można do niego dodać absolutnie dowolne suszone owoce - suszone śliwki, suszone morele, suszone wiśnie, żurawinę. Wybieraj suszone owoce bez pestek. Dobrym rozwiązaniem są również orzechy i czekolada, kandyzowane owoce i płatki kokosowe. Wybierz nadzienie według własnych upodobań. Można też pozostawić nadzienie samym twarogiem, bez dodatków. Rodzynki (lub inne suszone owoce) płuczemy i zalewamy wrzącą wodą – dzięki temu staną się bardziej miękkie. Pozostaw na 10 minut.

3. KROK 3

   

   W czasie gdy rodzynki się gotują na parze, zacznij przygotowywać nadzienie. Do miski włóż serek wiejski, wbij jajko. Zamiast całego jajka można użyć samych żółtek

4. KROK 4

   

   Wymieszać składniki. Miałem miękki twaróg, więc mieszałem łyżką. Jeśli twarożek jest ziarnisty, należy go uderzyć blenderem lub przetrzeć przez sito - dzięki temu nadzienie będzie bardziej jednolite. Jeśli twarożek jest bardzo wytrawny, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany lub gęstej śmietany.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie rodzynki dobrze się gotowały na parze. Odcedź, przełóż na sitko, a następnie połóż na papierowym ręczniku do wyschnięcia.

6. KROK 6

   

   Do masy twarogowej dodać rodzynki i dobrze wymieszać, tak aby równomiernie się rozłożyły. Spróbuj nadzienia. Nam jedna łyżka cukru nie wystarczyła, więc dodałam więcej. Tutaj to kwestia gustu. Nadzienie jest gotowe. Można nim nafaszerować naleśniki.

7. KROK 7

   

   Po prostu rozsmarowałam nadzienie na naleśniku, a następnie zwinęłam go w tubę. Można zawinąć go w kopertę, trójkąt lub zrobić torbę, opcji jest wiele.

8. KROK 8

   

   Nadziewane naleśniki lekko podsmaż na maśle i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Masza470

06.11.2023

4.7

Zostało kilka na wpół zjedzonych naleśników, które leżały i nikt nie chciał ich już jeść. Postanowiłam „dać im drugie życie” robiąc nadzienie twarogowe do naleśników. W czasie moczenia rodzynek zabrałem się za twarożek, bo był gruboziarnisty, który zgodnie z zaleceniami autora ubijałem w blenderze razem z jajkami i cukrem. Następnie do masy twarogowej dodałam suche rodzynki, wymieszałam, posmarowałam naleśniki i zwinęłam w rurki. Wyszło rewelacyjnie, część od razu usmażyłam, a parę włożyłam do zamrażalnika