팬케이크 용 두부 충전

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   팬케이크에 두부를 채우는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 최고 품질과 가장 맛있는 코티지 치즈를 섭취하면 전체 요리의 맛이 이것에 따라 달라집니다. 지방 함량은 무엇이든 가능하지만 코티지 치즈가 더 뚱뚱할수록 충전물이 더 맛있습니다. 그러나 칼로리 함량도 증가하므로 이를 명심하십시오. 코티지 치즈에는 식물성 지방이 포함되어서는 안됩니다. 이것은 또한 맛에 영향을 미칩니다.

2. 단계 2

   

   건포도 필링을 준비했어요. 일반적으로 자두, 말린 살구, 말린 체리, 크랜베리 ​​등 모든 말린 과일을 절대적으로 추가 할 수 있습니다. 씨없는 말린 과일을 선택하세요. 견과류와 초콜릿, 설탕에 절인 과일, 코코넛 플레이크도 좋은 선택입니다. 원하는대로 채우기를 선택하십시오. 아니면 첨가물 없이 그냥 두부로만 채워도 됩니다. 건포도 (또는 기타 말린 과일)를 헹구고 그 위에 끓는 물을 부으면 더 부드러워집니다. 10분 동안 그대로 두세요.

3. 단계 3

   

   건포도가 찌는 동안 채우기 준비를 시작하십시오. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란을 치십시오. 계란 전체 대신 노른자만 사용할 수 있습니다. 그 중 2개가 필요합니다. 설탕과 바닐라를 첨가하십시오. 나는 항상 달콤한 요리에 소금 한 꼬집을 첨가하는데, 그것이 풍미를 향상시키는 역할을 합니다.

4. 단계 4

   

   재료를 섞는다. 저는 코티지치즈가 부드러워서 숟가락으로 저어줬어요. 코티지 치즈가 거친 경우 블렌더로 펀칭하거나 체로 문지르십시오. 이렇게하면 충전물이 더 균일 해집니다. 코티지 치즈가 매우 건조하면 한 숟가락의 사워 크림이나 헤비 크림을 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   그 동안 건포도는 잘 쪄졌습니다. 물기를 빼고 체에 걸러낸 후 종이 타월 위에 올려 건조시킵니다.

6. 단계 6

   

   두부 혼합물에 건포도를 넣고 고르게 분포되도록 잘 섞습니다. 충전물을 사용해 보세요. 설탕 한 스푼이 부족해서 더 넣었어요. 여기서는 맛의 문제입니다. 채우기가 준비되었습니다. 팬케이크를 채울 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   저는 팬케이크 위에 충전재를 뿌린 다음 튜브 모양으로 굴렸습니다. 봉투, 삼각형으로 포장하거나 가방을 만들 수 있으며 다양한 옵션이 있습니다.

8. 단계 8

   

   속을 채운 팬케이크를 버터에 살짝 볶아서 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마샤470

06.11.2023

4.7

반쯤 먹은 팬케이크가 두 개 남아 있었는데 더 이상 그것을 먹고 싶어하는 사람이 아무도 없었습니다. 나는 팬케이크에 응유를 채워서 "그들에게 두 번째 삶을 주기"로 결정했습니다. 건포도를 담그는 동안 코티지 치즈가 굵기 때문에 작업을 시작했고 저자의 조언대로 믹서기에 달걀, 설탕과 함께 펀칭했습니다. 다음으로 두부 덩어리에 마른 건포도를 넣고 섞은 다음 팬케이크 위에 펴고 튜브에 넣었습니다. 결과는 훌륭했고, 일부는 바로 튀겨서 몇 개는 냉동실에 넣었습니다. 팬케이크 먹고 싶을 때 꺼내서 튀겨먹으면 참 편리한 것 같아요.