Babeczka ze skondensowanym mlekiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto ze skondensowanym mlekiem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Aby ciasto dobrze wyrosło oraz było miękkie i przewiewne, wszystkie składniki muszą być ciepłe, w temperaturze pokojowej. Dlatego należy wcześniej wyjąć jajka z lodówki. Jeśli nie masz na to czasu, zanurz je na chwilę w ciepłej wodzie.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim rozpuść masło w dowolny dostępny sposób - w kuchence mikrofalowej, w łaźni wodnej, w rondlu z grubym dnem. Ostudzić roztopione masło. Wybieraj naturalne, wysokiej jakości masło do pieczenia, bez dodatków roślinnych.

3. KROK 3

   

   Weź miskę i wbij do niej jajka. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Do jajek dodać wanilinę i zalać skondensowanym mlekiem. Jak zastąpić wanilinę, przeczytaj artykuł na końcu przepisu. Wybierz wysokiej jakości, sprawdzone mleko skondensowane. Bez tłuszczów roślinnych i dodatków do żywności. Kompozycja powinna zawierać tylko dwa składniki: mleko i cukier.

4. KROK 4

   

   Do miski wlać schłodzone masło. Wymieszaj produkty za pomocą zwykłej trzepaczki

5. KROK 5

   

   Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiać do masy jajecznej. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Wtedy wypieki będą przewiewne i dobrze wyrosną podczas pieczenia. O specyfice stosowania proszku do pieczenia w wypiekach przeczytasz w osobnym artykule poniżej.

6. KROK 6

   

   Ponownie wymieszaj ciasto trzepaczką. Powinniśmy otrzymać jednorodną masę o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę. Przygotuj się na to, że będziesz potrzebować mniej lub więcej mąki, niż podano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. O mące przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Weź odpowiednie naczynie do pieczenia. Do tego przepisu będzie pasować każda żaroodporna patelnia. Jeśli używasz formy silikonowej, nie musisz smarować jej masłem ani margaryną. Ale lepiej lekko nasmarować naczynia metalowe, ceramiczne lub szklane olejem roślinnym, aby wypieki się nie przypaliły. Wlać do niego ciasto.

8. KROK 8

   

   Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-50 minut. Czas pieczenia zależy od możliwości piekarnika i wielkości formy. O działaniu piekarników przeczytasz w artykule na końcu przepisu. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianym patyczkiem. Gotowe ciasto ostudź i wyjmij z formy.

9. KROK 9

   

   Podczas serwowania można posypać ciasto cukrem pudrem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

23.10.2023

5

Tak niewiele składników, a tak wspaniały efekt! Nie robiłam jeszcze wypieków na skondensowanym mleku

Aliona

23.10.2023

4.5

Przepis na ciasto ze skondensowanym mlekiem w piekarniku jest bardzo prosty i szczegółowo napisany. Nigdy wcześniej nie piekłam ciasta na skondensowanym mleku, to moje pierwsze udane doświadczenie. Tylko moje ciasto nie wyszło jak autorka, „jak cienka śmietana”, ale moje wyszło gęste, jak gęsta śmietana. Nie używałam blendera

homjak

23.10.2023

5

cudowna, muszę pilnie upiec, uwielbiam babeczkę, takiej jeszcze nie widziałam, a robię małe babeczki na gotowanym skondensowanym mleku

LesKra

23.10.2023

4.7

Powinno wyjść bardzo delikatne! Doskonałe muffinki ze skondensowanym mlekiem!

Maksymilian

23.10.2023

4.8

Ciasto z mlekiem skondensowanym jest super! Na zewnątrz jest po prostu idealny! I nie wymaga to dużego wysiłku.

Lidia Aleksandrowna

23.10.2023

4.6

Babeczki z skondensowanym mlekiem wyglądają bosko! Brawo!

Galina

23.10.2023

4.8

Te muffinki ze skondensowanym mlekiem są bardzo delikatne, po prostu rozpływają się w ustach. Spróbuj, nie pożałujesz!