Cupcake con latte condensato al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una torta con latte condensato nel forno? Prepara il tuo cibo. Affinché la torta lieviti bene e risulti morbida e ariosa, tutti gli ingredienti devono essere caldi, a temperatura ambiente. Pertanto, rimuovere in anticipo le uova dal frigorifero. Se non hai tempo per questo, immergili in acqua tiepida per un po’.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto, sciogli il burro in qualsiasi modo disponibile: nel microonde, a bagnomaria, in una casseruola dal fondo spesso. Raffreddare il burro fuso. Scegli burro naturale e di alta qualità per la cottura, senza additivi vegetali.

3. PASSO 3

   

   Prendete una ciotola e sbatteteci dentro le uova. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. Aggiungi la vanillina alle uova e versa il latte condensato. Come sostituire la vanillina, leggi l'articolo alla fine della ricetta. Scegli latte condensato di alta qualità e comprovato. Senza grassi vegetali e additivi alimentari. La composizione dovrebbe contenere solo due ingredienti: latte e zucchero.

4. PASSO 4

   

   Versare il burro raffreddato nella ciotola. Mescolare i prodotti utilizzando una normale frusta; non è necessario utilizzare un mixer.

5. PASSO 5

   

   Mescolare la farina con il lievito e poi setacciarla nel composto di uova. È importante setacciare la farina per saturarla di ossigeno. Quindi i prodotti da forno risulteranno ariosi e lieviteranno bene durante la cottura. Leggi le specifiche sull'utilizzo del lievito in polvere in un articolo separato sotto i passaggi.

6. PASSO 6

   

   Mescolare nuovamente l'impasto con una frusta. Dovresti ottenere una massa omogenea con una consistenza simile alla panna acida sottile. Tieni presente che potresti aver bisogno di più o meno farina di quella indicata nella ricetta. Concentrarsi non sulla quantità di farina, ma sulla consistenza desiderata dell'impasto. Leggi la farina nell'articolo alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Prendi una teglia adatta. Qualsiasi padella resistente al calore funzionerà per questa ricetta. Se utilizzate uno stampo in silicone, non è necessario rivestirlo con burro o margarina. Ma è meglio ungere leggermente piatti di metallo, ceramica o vetro con olio vegetale in modo che i prodotti da forno non brucino. Versare l'impasto al suo interno.

8. PASSO 8

   

   Cuocere la torta in forno, preriscaldato a 180°C, per 30-50 minuti. Il tempo di cottura dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno e dalla dimensione della teglia. Leggi come funzionano i forni nell'articolo alla fine di questa ricetta. Controlla la prontezza della torta con uno spiedino di legno. Raffreddare la torta finita e rilasciarla dallo stampo.

9. PASSO 9

   

   Al momento di servire potete spolverizzare la torta con zucchero a velo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

23.10.2023

5

Pochi ingredienti, ma un risultato davvero eccezionale! Non ho ancora preparato prodotti da forno con latte condensato; in qualche modo non era chiaro quale sarebbe stato il risultato finale. E si è rivelato molto bello) L'impasto per una torta con latte condensato nel forno viene impastato molto velocemente, è comodo, stavo preparando la torta tra una volta e l'altra. La consistenza dell'impasto si è rivelata liquida, ma sembrava che dovesse esserlo. L'ho cotta in una teglia di metallo, sarebbe stato necessario coprire il fondo con della carta, altrimenti la torta si sarebbe attaccata un po', ma è venuta fuori senza perdite) A noi è piaciuta la torta al latte condensato, era gustosa, dolce, con un sapore di latte. È anche rigoglioso, poroso, succoso e morbido. Mia figlia ha spalmato il burro sui pezzi e ha detto che sembrava una torta) In effetti, la consistenza della mollica è setosa e insolita. E' buonissimo, la torta si scioglie in bocca. Grazie per la deliziosa ricetta!

Aliona

23.10.2023

4.5

La ricetta per una torta con latte condensato al forno è molto semplice e scritta in dettaglio. Non ho mai preparato una torta con latte condensato prima, questa è la mia prima esperienza di successo. Solo che il mio impasto non è risultato come quello dell'autore, "come una sottile panna acida", ma il mio si è rivelato denso, come una ricca panna acida. Non ho usato un frullatore; il tutto è stato amalgamato perfettamente con una normale frusta. Il gusto, ovviamente, è diverso dalla torta al kefir a cui siamo abituati. Si è rivelato sorprendente, vellutato, nonostante mi fossi dimenticato di aggiungere la vanillina. Ma ho aggiunto la scorza d'arancia per insaporire. La consistenza è elastica, come una spugna, morbida, delicata, profumata. Fare una torta del genere è un piacere e bere il tè con essa è un piacere! Mille grazie all'autore!

homjak

23.10.2023

5

delizioso, devo cuocerlo urgentemente, adoro i cupcake, non ne ho mai visto uno simile prima e preparo dei cupcake piccoli con latte condensato bollito

LesKra

23.10.2023

4.7

Dovrebbe risultare molto tenero! Ottimi muffin con latte condensato!

Massimiliana

23.10.2023

4.8

La torta con latte condensato è super! Esteriormente è semplicemente perfetto! E non richiede molto sforzo.

Lidia Aleksandrovna

23.10.2023

4.6

I cupcakes con latte condensato sembrano divini! Bravo!

Galina

23.10.2023

4.8

Questi muffin con latte condensato sono molto teneri, si sciolgono in bocca. Provatelo, non ve ne pentirete!