Kremowy kurczak w piekarniku z grzybami

Name: Kremowy kurczak w piekarniku z grzybami
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 гр Kurze udka; 250 гр Pieczarka; 100 ml Krem; 2 ząbki czosnku Czosnek; 1 łyżka Olej roślinny; 0.5 łyżeczka Tymianek, tymianek; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Delikatne mięso z kurczaka z grzybami w kremowym sosie z ziołami. Ten przepis na kurczaka z grzybami nadaje się nie tylko na co dzień, ale także na świąteczne uczty. Przygotowuje się go szybko i łatwo, mimo że przed pieczeniem trzeba usmażyć i dusić grzyby. Nie zajmuje to dużo czasu. I jest naprawdę pyszne. Zrobi to każda przystawka.

117

14256

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

459kcal

Białko

41g

Tłuszcz

30g

Węglowodany

3g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

700гр

250гр

100ml

2ząbki czosnku

1łyżka

0.5łyżeczka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Jak zrobić kremowego kurczaka w piekarniku z grzybami? Przygotuj składniki. Do ugotowania będziemy potrzebować: udka z kurczaka (lepiej kupować bez skóry i kości, żeby nie zawracać sobie głowy odcinaniem mięsa z kości), grzyby (użyłam pieczarek), śmietana (20%), świeży tymianek, czosnek, warzywa olej, mielony czarny pieprz i sól.
KROK 2
Udka z kurczaka umyć i osuszyć. Usuń skórę i odetnij mięso od kości.
KROK 3
Mięso pokroić na średnie kawałki.
KROK 4
Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia. Sól i pieprz.
KROK 5
Pieczarki dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na ćwiartki.
KROK 6
Obierz czosnek i przepuść przez prasę.
KROK 7
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Ułożyć pieczarki i smażyć mieszając przez 7 minut na złoty kolor. Smażenie grzybów odbywa się w trzech etapach: po pierwsze, szybko wchłaniają cały olej. Następnie smażymy przez jakiś czas na suchej patelni. Przeciwnie, zgromadzona w nich wilgoć stopniowo odparowuje. Gdy tylko wilgoć odparuje, rozpoczyna się proces prażenia. Grzyby zaczynają nabierać złotego koloru. Może to zająć więcej niż 7 minut.
KROK 8
Gdy grzyby nabiorą lekko złocistego koloru, dodaj śmietanę na patelnię. Zamieszać.
KROK 9
Dodać sól, pieprz i wymieszać. Posyp grzyby posiekanym czosnkiem i świeżym tymiankiem i zdejmij patelnię z ognia.
KROK 10
Przenieś kremową mieszaninę grzybów na patelnię z kurczakiem. Wymieszaj wszystko.
KROK 11
Umieścić patelnię nagrzaną do 180°C i piec mięso z grzybami przez 40 minut. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Leryk

24.10.2023

5

Pyszny, soczysty, mięciutki kurczak. Zamiast śmietany możesz użyć kwaśnej śmietany, jak w tym przepisie.

stanik-77

24.10.2023

4.8

Kremowy kurczak w piekarniku z grzybami okazuje się niezwykle delikatny i soczysty. Wynik przekroczył wszelkie oczekiwania! To trzeba ugotować! Dziękuję za przepis!