버섯을 곁들인 오븐에 구운 크림 치킨

Name: 버섯을 곁들인 오븐에 구운 크림 치킨
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 그램 닭 허벅지; 250 그램 샴피뇽; 100 ml 크림; 2 마늘 정향 마늘; 1 큰 스푼 식물성 기름; 0.5 티스푼 백리향, 백리향; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

허브를 곁들인 크림 소스에 버섯을 곁들인 부드러운 닭고기. 버섯을 곁들인 닭고기 요리법은 일상 생활뿐만 아니라 명절 잔치에도 적합합니다. 굽기 전에 버섯을 튀기고 끓여야한다는 사실에도 불구하고 빠르고 쉽게 준비됩니다. 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그리고 정말 맛있습니다. 어떤 반찬이라도 괜찮습니다.

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

459Kcal

단백질

41gram

지방

30gram

탄수화물

3gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

700그램

250그램

100ml

2마늘 정향

1큰 스푼

0.5티스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

단계 1
버섯으로 오븐에서 크림 치킨을 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 요리에는 닭 허벅지 (뼈에서 고기를 자르지 않도록 피부와 뼈없이 구입하는 것이 좋습니다), 버섯 (샴 피뇽을 사용했습니다), 크림 (20 %), 신선한 백리향, 마늘, 야채가 필요합니다 기름, 후추, 소금.
단계 2
닭 허벅지를 씻고 말리십시오. 피부를 제거하고 뼈에서 고기를 다듬습니다.
단계 3
고기를 중간 크기로 자릅니다.
단계 4
베이킹 접시에 닭고기를 넣으십시오. 소금과 후추.
단계 5
샴피뇽을 철저히 씻고 말리고 4등분으로 자릅니다.
단계 6
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
단계 7
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 샴피뇽을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 7분간 저으면서 볶습니다. 버섯 튀김은 세 단계로 진행됩니다. 먼저 모든 기름을 빠르게 흡수합니다. 그런 다음 마른 프라이팬에 잠시 볶습니다. 그러면 반대로 그 안에 쌓인 수분이 점차 증발합니다. 수분이 증발하자마자 로스팅 과정이 시작됩니다. 버섯은 황금색을 띠기 시작합니다. 이 작업은 7분 이상 걸릴 수 있습니다.
단계 8
버섯이 살짝 황금빛 갈색이 되면 팬에 크림을 추가합니다. 젓다.
단계 9
소금, 후추를 넣고 저어주세요. 다진 마늘과 신선한 백리향을 버섯에 뿌리고 불에서 팬을 꺼냅니다.
단계 10
크림 같은 버섯 혼합물을 닭고기와 함께 팬에 옮깁니다. 모든 것을 섞으세요.
단계 11
180°C로 예열된 팬을 놓고 고기와 버섯을 40분간 굽습니다. 많이 드세요!