Klasyczna sałatka Ryzhik z marchewką i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę Ryzhik z marchewką i serem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Do tej sałatki wybierz świeżą, soczystą, jasnopomarańczową, dużą lub dwie średnie marchewki. Używaj wysokiej jakości sera topionego.

2. KROK 2

   

   Marchew dobrze umyj pod bieżącą wodą. Obierz za pomocą obieraczki do warzyw. Jeśli marchewka jest młoda, nie trzeba jej obierać, najważniejsze jest dokładne umycie jej sztywną szczotką. Marchewkę zetrzyłam na tarce koreańskiej. Można go zetrzeć na dużej lub średniej tarce. To nie jest ważne.

3. KROK 3

   

   Ser topiony włóż do zamrażarki na pół godziny wcześniej. Dzięki temu będzie się lepiej pocierać. Zetrzyj go również na dużej lub średniej tarce.

4. KROK 4

   

   Obierz ząbek czosnku. Opłucz, osusz serwetkami. Zetrzeć na drobnej tarce lub przepuścić przez prasę. Nawiasem mówiąc, możesz zwiększyć ilość czosnku według własnego gustu.

5. KROK 5

   

   Do odpowiedniego pojemnika włóż startą marchewkę, ser topiony i posiekany czosnek. Dodaj kilka łyżek majonezu. Majonez lepiej przygotować samodzielnie

6. KROK 6

   

   Dokładnie wymieszaj sałatkę i sos. Gotowy.

7. KROK 7

   

   Teraz zacznij dekorować sałatkę. Można go po prostu włożyć do salaterki lub porcjowanych misek i podawać na stół. Użyłam pierścienia kulinarnego, dzięki czemu danie będzie wyglądało schludniej i bardziej elegancko. Na płaskim talerzu połóż pierścień grzewczy, włóż do niego sałatkę i wygładź jej powierzchnię łyżką. Sałatkę włóż do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie będzie dobrze namoczone.

8. KROK 8

   

   Po godzinie wyjmij sałatkę z lodówki. Ostrożnie zdejmij pierścień grzewczy. Udekoruj według własnego uznania. Na przykład pietruszka, koper, sałata. Sałatka Ryzhik jest samowystarczalna i nie wymaga żadnych dodatków. Ale jeśli potrzebujesz bardziej satysfakcjonującej opcji. Podawać z gotowanym makaronem i puree ziemniaczanym. Doskonale sprawdza się jako dodatek do mięs.

Komentarze do przepisu

Olya-yaya

18.08.2023

4.7

Robię tę sałatkę z marchwi bez topionego sera, też jest pyszna.

Natalia M

18.08.2023

4.5

Ten „Ryzhik” jest bardzo smaczny pomimo prostoty kompozycji. Wziąłem najsmaczniejszą, soczystą, słodką marchewkę, bo to jest główny składnik. Wybrałam też serek naturalny, smaczny i twardy, nie musiałam go nawet zamrażać przed startem. Wszystko zetrzyłam na grubej tarce

Eleno4ka

18.08.2023

4.5

Przygotowałam sałatkę Ryzhik z marchewką i klasycznym serem. Gotuje się bardzo szybko