Klasyczna zupa z puree dyniowego z dynią i śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować klasyczną zupę z puree dyniowego z dyni ze śmietaną? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Właśnie dostałem pół dyni, 500 gramów. Możesz dostosować ilość czosnku według własnego uznania. Moja śmietanka ma zawartość tłuszczu 20%. Możesz łatwo wybrać patelnię do gotowania, czytając artykuł na ten temat. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Marchew umyj pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, obierz i zetrzyj na grubej lub średniej tarce. Czosnek i cebulę obierz i pokrój w kostkę. W rondlu o grubym dnie rozgrzej olej roślinny i smaż warzywa, od czasu do czasu mieszając.

3. KROK 3

   

   Dynię obierz, umyj pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę.

4. KROK 4

   

   Do smażonych warzyw dodać pokrojoną dynię i masło. Smaż wszystko razem na średnim ogniu przez około pięć minut.

5. KROK 5

   

   Zalewamy gorącą wodą tak, aby ledwo przykrywała warzywa. Dodać sól i pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą ugotowane (około piętnastu minut).

6. KROK 6

   

   Gotową zupę zmiksuj blenderem zanurzeniowym. Jeśli chcesz, możesz zostawić kilka kawałków całej dyni. Stopień posiekania zupy wybierz według własnego uznania.

7. KROK 7

   

   Wlać śmietanę, wymieszać, doprowadzić zupę do wrzenia i wyłączyć ogień.

8. KROK 8

   

   Gotową zupę puree podawaj na gorąco, rozlewając ją do porcjowanych talerzy. Podczas serwowania do zupy można dodać grzanki, pestki dyni lub drobno posiekane świeże zioła. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Malenka=◙☼

09.10.2023

4.8

Super zupa! Można dodać ziemniaki i przyprawy do smaku, np. gałkę muszkatołową na czubku noża.

Margarita

09.10.2023

4.7

Wspaniały przepis! Bardzo lubię dynię. Zapach jest niesamowity, zupa jest delikatna, bardzo przytulna i rozgrzewająca. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, dziękuję bardzo za przepis!

Aigul Galimova

09.10.2023

4.5

Bardzo mi smakowała zupa. Pyszne, satysfakcjonujące, delikatne. Zamiast wody dodałam bulion z kurczaka.

Elena

09.10.2023

5

Ocena: ★★★★★ Zupa okazała się niesamowicie smaczna i bardzo sycąca! Dziękuję bardzo za przepis P.S. Najważniejsze jest to, aby uważać ze śmietaną i cały czas mieszać, aby się nie przypaliła.

juliapr689

09.10.2023

4.6

Ile razy robiłam tę zupę, jedną z moich ulubionych. Ale teraz wcale nie wyszło to najlepiej. I wygląda na to, że zawsze dodawałam ziemniaki. Tym razem bez niego. Może o to właśnie chodzi. Albo dynia, nie za bardzo. Ogólnie nie podoba mi się to tym razem. Tak ogólnie(((Radzę każdemu na wszelki wypadek dodać trochę ziemniaków, tak jak w innych przepisach. A zamiast wody lepszy jest rosół z kurczaka(((!

Wiktoria

09.10.2023

4.8

Świetny przepis, pyszna zupa! Dodałam też curry dla smaku i wyszło rewelacyjnie 😋Dzięki za przepis❣

Oma-Shu

09.10.2023

5

Zapomniałam zrobić zdjęcie, ale wyszło tak jak na zdjęciu do przepisu, sugeruję po prostu uwierzyć mi na słowo)) Dziękuję bardzo za przepis, jest bardzo smaczny.. Po raz pierwszy gotowałam dynię czasu i bałam się, że nie wyjdzie, myślałam, że powinno być miękkie, ale moje jeszcze nie dojrzało, okazało się, że wszystko jest w porządku