かぼちゃとクリームの古典的なかぼちゃピューレ スープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   カボチャとクリームの古典的なカボチャピューレスープを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。かぼちゃ半分、500グラムを入手しました。ニンニクの量はお好みで調節してください。私のクリームの脂肪含有量は 20% です。このトピックに関する記事を読むことで、調理用の鍋を簡単に選択できます。レシピの最後にリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを流水でブラシで洗い、皮をむき、粗いまたは中程度のおろし金ですりおろします。ニンニクとタマネギの皮をむき、立方体に切ります。底の厚い鍋にサラダ油を熱し、時々混ぜながら野菜を炒めます。

3. ステップ 3

   

   かぼちゃは皮をむき、流水で洗い、立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   炒めた野菜に刻んだカボチャとバターを加えます。すべてを一緒に中火で約5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   野菜がかぶるくらいの熱湯を注ぎます。塩とコショウを加えて味を調えます。野菜に火が通るまで弱火で煮ます（約15分）。

6. ステップ 6

   

   完成したスープを浸漬ブレンダーでピューレ状にします。必要に応じて、かぼちゃ全体をいくつか残しても構いません。スープの刻み具合はお好みでどうぞ。

7. ステップ 7

   

   生クリームを加えて混ぜ、スープを沸騰させて火を止めます。

8. ステップ 8

   

   出来上がったピューレスープを温かいままお皿に注ぎ、お召し上がりください。提供するときに、クルトン、カボチャの種、または細かく刻んだ新鮮なハーブをスープに追加できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マドレンカ=◙☼

09.10.2023

4.8

超スープ！ジャガイモやスパイス、たとえばナイフの先端にナツメグを加えることができます。

マルガリータ

09.10.2023

4.7

素晴らしいレシピ！私はかぼちゃが本当に大好きです。香りは信じられないほど素晴らしく、スープは柔らかく、とても心地よく、体を温めてくれます。調理時間もかからないので、レシピありがとうございます！

アイグルガリモワ

09.10.2023

4.5

スープがとても気に入りました。おいしい、満足のいく、柔らかい。水の代わりに鶏がらスープを加えてみました。

エレナ

09.10.2023

5

評価： ★★★★★スープがとても美味しくてボリュームたっぷりでした！レシピを教えていただきありがとうございました。P.S.主なことは、クリームに注意し、焦げないように常にかき混ぜることです。

ジュリアプラ689

09.10.2023

4.6

私のお気に入りのスープの一つであるこのスープは何度作ったことでしょう。しかし、今はまったくうまくいきませんでした。そしていつもジャガイモを加えていたような気がします。今度は彼なしで。おそらくそれがポイントです。かぼちゃ、それほど多くはありません。全体的に今回は気に入らないですね。一般的に(((他のレシピと同じように、念のためジャガイモを少し加えることをお勧めします。そして、水の代わりに鶏のスープの方が良いです(((!

ビクトリア

09.10.2023

4.8

素晴らしいレシピ、美味しいスープ！お好みでカレーも加えてみました😋レシピありがとうございます❣

おまシュー

09.10.2023

5

写真を撮り忘れましたが、レシピは写真の通りになりました。私の言葉をそのまま信じてください））レシピをありがとうございます、とてもおいしいです。初めてかぼちゃを調理していました時間が経っていて、うまくいかないのではないかと心配していました。柔らかいはずだと思っていましたが、私のはまだ熟していませんでした。すべてが大丈夫であることがわかりました