Klasyczny grecki sos Tzatziki
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić sos tzatziki (tzatziki)? Najpierw przygotuj jedzenie. Wybierz jogurt naturalny bez dodatków. Tradycyjnie tzatziki lub tzatziki robi się z jogurtu greckiego – ma on bardzo gęstą konsystencję. Jeśli nie znajdziesz takiego w sprzedaży, weź zwykły i zważ go w gazie przez noc - jogurt stanie się znacznie gęstszy.
KROK 2
Najpierw przygotuj warzywa. Należy go bardzo dobrze wypłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć. Następnie drobno posiekaj.
KROK 3
Teraz zajmij się ogórkiem. Jeśli ogórek jest duży i ma grubą skórkę, należy go obrać. Lepiej też usunąć z tego nasiona. Pozostaw młodego ogórka z cienką skórką tak, jak jest. Umyty ogórek zetrzeć na grubej tarce. Przełożyć do osobnej miski, można nawet przełożyć startego ogórka na sito i ustawić nad miską. Dodaj trochę soli i pozostaw na około pięć minut.
KROK 4
Obierz czosnek i drobno posiekaj ząbki. Ja użyłam wyciskarki do czosnku, ale można ją zetrzeć.
KROK 5
Tymczasem ogórek dał sok
KROK 6
Do jogurtu dodać posiekane zioła, starty i wyciśnięty ogórek, czosnek, sól i pieprz.
KROK 7
Sos dobrze wymieszaj i dopraw do smaku solą. Dodaj więcej, jeśli to konieczne. Zostaw sos tzatziki na około 15 minut. Przed podaniem skrop je oliwą z oliwek.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Makaron z łososiem w kremowym sosieNiesamowicie smaczne, zdrowe, na obiad każdego dnia!
- 25 minuty
- 3 Porcje
- 770 Kcal
- 141
- Ciasto włoskie 12 łyżekPachnące i bardzo smaczne wypieki bez użycia łusek.
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 981 Kcal
- 283
- Pizza na cienkim cieście bez drożdżyNienaganne i niesamowicie pyszne! Nie sposób się oderwać!
- 1 godziny 20 minuty
- 4 Porcje
- 523 Kcal
- 609
- Sos z mięsa wieprzowego na patelniSoczyste, sycące, takie pyszne! Prawdziwy dżem!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 689 Kcal
- 384
- Bezmięsny sos do kaszy gryczanej i ryżuSzybkie, proste, niedrogie, wykonane ze zwykłych produktów!
- 25 minuty
- 8 Porcje
- 37 Kcal
- 572
- Domowy prosty ketchup pomidorowyProsty i pyszny – ketchup palce lizać!
- 4 godziny
- 40 Porcje
- 57 Kcal
- 508
- Bezmięsny sos do kaszy gryczanej i ryżuSzybkie, proste, niedrogie, wykonane ze zwykłych produktów!
- 25 minuty
- 8 Porcje
- 37 Kcal
- 572
- Domowy prosty ketchup pomidorowyProsty i pyszny – ketchup palce lizać!
- 4 godziny
- 40 Porcje
- 57 Kcal
- 508
- Klasyczny przepis na sos śliwkowy TkemaliPikantny sos, który podkreśli smak Twoich ulubionych dań mięsnych.
- 2 godziny
- 80 Porcje
- 25 Kcal
- 253