Gorący deser z sufletem czekoladowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić w domu gorący deser z sufletem czekoladowym? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Na początek posmaruj boki foremek roztopionym masłem i posyp cukrem. Przygotowane foremki włóż do lodówki. Do gotowania używam form ceramicznych.

3. KROK 3

   

   W misce wymieszaj cukier, posiekaną czekoladę i posiekane masło. Całość rozpuść w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

4. KROK 4

   

   Niech stopiona masa ostygnie. Do ostudzonej masy czekoladowej dodać żółtko i dokładnie wymieszać.

5. KROK 5

   

   2 białka ubić mikserem na stabilną pianę. Wszystkie zawiłości ubijania białek poznasz czytając osobny artykuł na ten temat. Na końcu przepisu znajduje się link.

6. KROK 6

   

   W kilku dodatkach delikatnie wymieszaj ubite białka z masą czekoladową, wykonując ruchy od góry do dołu. Wygodne jest użycie do tego silikonowej szpatułki.

7. KROK 7

   

   Dokładnie i szybko wymieszaj, aby białka nie straciły objętości.

8. KROK 8

   

   Powstałym ciastem wypełnij zimne formy.

9. KROK 9

   

   Foremki wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec około 8 minut. Czas może się różnić w zależności od wielkości patelni i sposobu działania piekarnika. Więcej informacji na temat działania różnych piekarników znajduje się w artykule na ten temat. Link do niego znajduje się na końcu przepisu. Gotowy suflet jest wilgotny w środku. Posypać cukrem pudrem i od razu podawać, gdyż z czasem odpadnie i straci swój wygląd. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Zinaida

18.11.2023

4.9

Alternatywnie upiecz suflet bananowy.

mama słodyczy

18.11.2023

4.7

Zrobiłam kiedyś suflet, wyszedł bardzo smaczny, ale nigdy więcej go nie próbowałam.

Aneta

18.11.2023

4.8

smaczne i piękne)