チョコレートスフレのホットデザート

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   チョコレートスフレのホットデザートを自宅で作る方法は？必要な材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   まず、型の側面に溶かしたバターを塗り、砂糖を振りかけます。準備した型を冷蔵庫に入れます。料理には陶器の型を使っています。

3. ステップ 3

   

   ボウルに砂糖、刻んだチョコレート、刻んだバターを入れて混ぜます。すべてをウォーターバスまたは電子レンジで一緒に溶かします。

4. ステップ 4

   

   溶けた塊を冷まします。冷ましたチョコレート混合物に卵黄を加え、よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   2つの白身をミキサーで安定した泡に混ぜます。このトピックに関する別の記事を読むことで、卵白の泡立ての複雑さをすべて学ぶことができます。このレシピの最後にリンクがあります。

6. ステップ 6

   

   数回に分けて、ホイップした白身を上から下に動かしてチョコレート混合物に優しく混ぜます。このときシリコン製のスパチュラを使うと便利です。

7. ステップ 7

   

   白身のボリュームが失われないように、慎重かつ手早く混ぜます。

8. ステップ 8

   

   出来上がった生地を冷たい型に詰めます。

9. ステップ 9

   

   200℃に予熱したオーブンに型を入れて8分ほど焼きます。時間は鍋のサイズやオーブンの動作状況によって異なります。さまざまなオーブンの操作に関する詳細については、このトピックに関する記事に記載されています。レシピの最後にリンクがあります。出来上がったスフレは中はしっとり。時間が経つと落ちて見た目が崩れてしまうため、粉砂糖をふりかけてすぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジナイダ

18.11.2023

4.9

バナナスフレを焼いてもいいでしょう。

甘党の母

18.11.2023

4.7

一度スフレを作ったことがありますが、とても美味しかったのですが、二度と作ることはありませんでした。

アネット

18.11.2023

4.8

美味しくて美しい）