Kurczak z ziemniakami i jabłkami pieczony w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec kurczaka z ziemniakami i jabłkami w piekarniku? Przygotuj wszystkie wskazane produkty. Możesz wziąć całego kurczaka, ale danie z udek kurczaka jest smaczniejsze. Jeśli masz zamrożone mięso, należy je najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej. Kurczaka pokroić na kawałki lub, jeśli używasz udek z kurczaka, przekrój je na dwie części.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki i czosnek obierz, opłucz w zimnej wodzie i osusz. Jabłka umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.

3. KROK 3

   

   Porcje kawałków kurczaka posypać suchymi przyprawami i solą do smaku. Jakich przypraw użyć? Weź gotową mieszankę z kurczaka lub inną wybraną przez siebie mieszankę. Użyłam rozmarynu, suszonego oregano, bazylii, czosnku w proszku i mieszanki mielonego pieprzu. Wlać połowę oleju roślinnego i dokładnie wymieszać. Przykryj folią spożywczą i pozostaw do marynowania w temperaturze pokojowej na godzinę lub włóż do lodówki na noc.

4. KROK 4

   

   Duże bulwy ziemniaka pokroić na ćwiartki lub połówki, mniejsze pozostawić w całości. Do dużej, wygodnej miski włóż ziemniaki, jabłka i obrane ząbki czosnku. Sól do smaku i dodać przyprawy. Użyłam tych samych przypraw co do kurczaka w ilości 0,5 łyżeczki. łyżki każdego. Wlać pozostały olej roślinny i wszystko wymieszać. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż ziemniaki i jabłka równą warstwą.

5. KROK 5

   

   Na wierzchu ułóż kurczaka, lekko wciskając go w ziemniaki.

6. KROK 6

   

   Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz, aż będzie gotowa. Czas i temperatura zależą wyłącznie od możliwości Twojego piekarnika. Gotowałem w temperaturze 220 stopni w trybie „góra-nisko” przez około godzinę. Następnie ustawiam tryb konwekcji i zostawiam go na kolejne 10 minut, aż pojawi się złotobrązowa skórka.

7. KROK 7

   

   Kurczak z jabłkami i ziemniakami jest gotowy. Podawać na gorąco!