Skrzydełka z kurczaka w rękawie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki. Jak wybrać odpowiednie skrzydełka z kurczaka? Lepiej kupić schłodzone skrzydełka, ponieważ zamrożony produkt ma gorszy smak niż schłodzony. Na powierzchni nie powinno być żadnych siniaków ani uszkodzeń. Kolor jest jasnoróżowy. Naciśnij miąższ palcem

2. KROK 2

   

   Skrzydełka dobrze opłucz i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Umieść je w specjalnym rękawie do pieczenia.

3. KROK 3

   

   Dodać przyprawę do kurczaka i zalać 2-3 łyżkami. sos sojowy. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soli. Zamiast gotowych przypraw do kurczaka możesz wybrać zestaw odpowiednich przypraw według własnego gustu. Dodając do potrawy sos sojowy warto pamiętać, że jest on dość słony. Zmniejsz całkowitą ilość soli, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem.

4. KROK 4

   

   Torbę zawiązujemy i zamykamy klipsami, które zazwyczaj są dołączone do rękawa do pieczenia. Zawartość torebki dokładnie wymieszaj, tak aby mieszanina sosu równomiernie pokryła skrzydełka w rękawie. Pozostaw torebkę na około 20 minut. Następnie rękaw ze skrzydełkami przekładamy do żaroodpornej formy lub blachy do pieczenia, na wypadek gdyby woreczek przeciekał i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (10-20 minut przed rozpoczęciem pieczenia).

5. KROK 5

   

   Po około 40 minutach zdejmij patelnię i sprawdź, czy kurczak jest gotowy, odcinając rękaw u góry. Jeśli po przekłuciu skrzydełka nożem wypłynie przezroczysty płyn, danie jest gotowe. Torebkę można przeciąć na 10-15 minut przed końcem pieczenia, następnie skrzydełka ponownie wstawić do piekarnika, aby dobrze się zarumieniły.

Komentarze do przepisu

mariya

28.08.2023

4.9

Znam ten sposób pieczenia skrzydełek. W sosie sojowym z miodem, białym winem i innymi przyprawami.

Olga

28.08.2023

4.6

Skrzydełka z kurczaka w rękawie w piekarniku są jak ratunek. Skrzydełka włóż do torebki, dodaj przyprawy, polej sosem sojowym i gotowe. Marynatę zostawiłam na około 30 minut. Podczas pieczenia w piekarniku kilkakrotnie odwracałam rękaw, aby skrzydełka się nie przypaliły. Po 40 minutach skrzydełka były gotowe i pozostały soczyste z chrupiącą, chrupiącą skórką. Pyszne, szybkie.

Elena Pankina

28.08.2023

4.9

Skrzydełka z kurczaka w rękawie w piekarniku to bardzo smaczne, apetyczne danie! Bardzo kochamy skrzydełka i ciągle szukam nowych przepisów. Skrzydełka przekroiłam na trzy części. Do marynaty użyłam sosu sojowego, przyprawy do kurczaka, wędzonej papryki i aromatycznych ziół. Nie dodałem soli. Skrzydełka przełożyć do głębokiego kubka, dodać marynatę i wymieszać. Następnie włożyłam skrzydełka do rękawa, zacisnęłam spinką, zrobiłam nakłucia wykałaczką i włożyłam do piekarnika nagrzanego na 180° na 40 minut. Skrzydełka wyszły bardzo smaczne, idealne na obiad!