Sałatka z kurczakiem, czosnkiem, ananasem i jajkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, czosnkiem, ananasem i jajkami? Bardzo prosta. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Gotowanie lepiej zacząć od sosu majonezowego – zostanie on podany dokładnie wtedy, gdy będzie potrzebny.

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj majonez, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i zmielony czarny pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli, jeśli twój majonez nie jest zbyt słony.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj niezbędne składniki na sałatkę. Filet z kurczaka możesz zastąpić dowolnym innym mięsem, według własnego uznania.

4. KROK 4

   

   Umyj filet z kurczaka. Gotuj kurczaka we wrzącej, osolonej wodzie, aż będzie ugotowany, około 25 minut. Gotowy filet ostudzić i pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. 2 jajka podzielić na białka i żółtka, żółtka odłożyć do dekoracji wierzchu sałatki. Pozostałe białka i całe jajka zetrzyj na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - rosyjski, gouda, a nawet niesolona mozzarella do pizzy. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego.

7. KROK 7

   

   Marchewkę ugotuj w skórce do miękkości, ostudź, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Jak gotować marchewki? Umyj go i włóż do garnka z zimną wodą. Gotuj marchewki po ugotowaniu na małym ogniu przez 20-25 minut, w zależności od wielkości. Gotowość sprawdź ostrym nożem – powinien łatwo go przebić.

8. KROK 8

   

   Wyjmij ananasy z syropu i osusz. Pokrój w małe kostki. Jeśli ananasy są bardzo wodniste, delikatnie ściśnij je rękami, aby sałatka nie wypłynęła.

9. KROK 9

   

   Możesz po prostu ułożyć wszystkie składniki w salaterce, ja jednak wolę przygotować sałatkę w ładnym pierścieniu grzewczym o średnicy 16 cm, tak aby wszystkie warstwy były widoczne. Dodatkowo, żeby było bardziej elegancko, część warstw podzieliłam na dwie części. Na pierwszą warstwę ułóż połowę filetu z kurczaka i polej majonezem.

10. KROK 10

    

    Następnie rozsmaruj połowę startych jajek i również polej majonezem.

11. KROK 11

    

    Następna jest warstwa połowy marchewki z majonezem.

12. KROK 12

    

    Na wierzch połóż cały starty ser i polej majonezem.

13. KROK 13

    

    Na serze ułóż ananasy i wedle uznania polej je majonezem, gdyż ananasy są już soczyste.

14. KROK 14

    

    Następnie powtórz warstwy pozostałego kurczaka, startych jajek i marchewki. Ostatnią warstwę posmaruj pozostałym sosem majonezowym.

15. KROK 15

    

    Na wierzch posypać drobno startymi żółtkami. Sałatkę włóż do lodówki na 1 godzinę, aby namoczyła się i ostudziła.

16. KROK 16

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy. Udekoruj sałatkę świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

11.12.2023

4.6

Na świąteczny stół wybrałam sałatkę z kurczakiem, czosnkiem, ananasem i jajkami. A wszystko dlatego, że dla mnie połączenie takich produktów jak ananas, ser i czosnek to po prostu szczyt rozkoszy smakowej). A w tej wersji jest jeszcze kilka warstw, które z powodzeniem uzupełniają tę trójkę. Nie gotowałam marchewek, tylko gotowałam je na parze