마늘, 파인애플, 계란을 곁들인 치킨 샐러드

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기, 마늘, 파인애플, 계란으로 샐러드 만드는 법? 매우 간단합니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 마요네즈 소스로 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 필요할 때마다 주입됩니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 마요네즈, 프레스를 통과한 마늘 정향, 갈은 후추를 섞습니다. 원한다면 마요네즈가 많이 짜지 않으면 약간의 소금을 더할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   이제 샐러드에 필요한 재료를 준비합니다. 취향에 따라 치킨 필레를 다른 고기로 대체할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   치킨 필레를 씻으십시오. 닭고기를 끓는 소금물에 완전히 익을 때까지 약 25분간 삶습니다. 완성된 필렛을 식힌 후 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 계란 2개를 흰자와 노른자로 나누고, 노른자를 따로 보관해 샐러드 위에 장식합니다. 굵은 강판에 계란 전체와 함께 남은 흰자를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 요리에는 러시아 치즈, 고다 치즈, 피자용 절인 모짜렐라 치즈 등 모든 치즈가 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어도 맛있고 품질이 좋다는 것입니다.

7. 단계 7

   

   당근을 껍질에 넣고 부드러워지고 식을 때까지 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 당근을 요리하는 방법? 씻어서 찬물에 담가두세요. 크기에 따라 당근을 약한 불로 20~25분 동안 끓인 후 조리합니다. 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 쉽게 뚫을 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   시럽에서 파인애플을 꺼내서 말립니다. 작은 입방체로 자릅니다. 파인애플에 물기가 너무 많으면 손으로 가볍게 짜서 샐러드가 뜨는 것을 방지하세요.

9. 단계 9

   

   샐러드 그릇에 모든 재료를 간단히 담아도 되지만, 저는 모든 층이 보이도록 직경 16cm의 멋진 쿠킹 링에 샐러드를 만드는 것을 선호합니다. 그리고 좀 더 우아하게 만들기 위해 일부 레이어를 두 부분으로 나누었습니다. 첫 번째 층에 치킨 필레의 절반을 놓고 마요네즈 위에 붓습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 강판 계란의 절반을 펴고 그 위에 마요네즈를 붓습니다.

11. 단계 11

    

    다음은 마요네즈를 곁들인 당근 반 층입니다.

12. 단계 12

    

    그 위에 강판 치즈를 모두 펴고 그 위에 마요네즈를 부어주세요.

13. 단계 13

    

    파인애플을 치즈 위에 올려 놓고 원하는 경우 마요네즈를 부어주세요. 파인애플은 이미 육즙이 풍부하기 때문입니다.

14. 단계 14

    

    다음으로 남은 닭고기, 강판 계란, 당근을 반복해서 겹겹이 쌓습니다. 남은 마요네즈 소스로 마지막 층을 펴십시오.

15. 단계 15

    

    잘게 간 노른자를 위에 뿌립니다. 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어 담가두고 식혀주세요.

16. 단계 16

    

    서빙하기 전에 쿠킹 링을 제거하세요. 신선한 허브로 샐러드를 장식하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

나탈리아 M

11.12.2023

4.6

나는 명절 테이블로 마늘, 파인애플, 계란을 곁들인 치킨 샐러드를 선택했습니다. 그리고 저에게는 파인애플, 치즈, 마늘과 같은 제품의 조합이 단순히 맛의 행복의 정점이기 때문입니다. 그리고 이 버전에는 이 세 가지 요소를 성공적으로 보완하는 여러 레이어가 더 있습니다. 당근은 삶지 않고 쪄서 먹었어요. 나는 이 방법을 정말 좋아했다. 하지만 당근이 튼튼하고 물기가 없어도 여전히 과도한 주스를 짜냈습니다. 그건 그렇고, 맛있고 건강합니다. 저는 전날 밤에 닭다리살을 삶아 바로 뼈와 고기를 분리해 깍둑썰기 해줬어요. 그런 다음 용기에 담아 냉장고에 넣어두었어요. 딱딱한 치즈를 가공된 '얀타르' 치즈로 대체했는데, 잘 갈아서 맛이 일품이었습니다. 그리고 파인애플은 정말 시럽에서 잘 짜내야 했어요. 나는 샐러드를 고리 모양으로 여러 겹 모아서 그 중 일부도 반복했습니다. 그것은 우리가 조각으로 자른 키가 큰 "케이크"로 밝혀졌습니다. 엄청나게 맛있어요! 향긋하고 매콤한 마늘 소스와 이들 제품의 조합은 손님들의 입맛을 즐겁게 했습니다. 이 샐러드는 먼저 분해해서 흔적도 없이 다 먹었어요. 요리법에 대해 Maria에게 진심으로 감사드립니다! 나는 모두가 그것을 시도하는 것이 좋습니다!