Roladka z kurczaka ze szpinakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Cebulę i grzyby pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Cebulę podsmaż na maśle do miękkości, dodaj grzyby i smaż do miękkości.

4. KROK 4

   

   Świeży szpinak zblanszuj przez 2-3 minuty, przełóż na sitko i dokładnie wyciśnij. Drobno posiekaj odsączony szpinak. Wystarczy rozmrozić zamrożony szpinak. Na patelnię dodać szpinak, wymieszać i zdjąć z ognia. Niech nadzienie lekko ostygnie.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser i dodaj do szpinaku i grzybów. Doprawić solą i pieprzem.

6. KROK 6

   

   Na filecie z kurczaka wykonujemy nacięcie wzdłużne i otwieramy go jak książkę. Każdy filet ubijamy na grubość 5 mm. Mięso doprawić przyprawami do smaku.

7. KROK 7

   

   Na każdy filet nałóż cienką warstwę nadzienia.

8. KROK 8

   

   Zwiń filet w ciasny rulon i zawiąż go nitką. Roladę zawiń w folię i piecz w temperaturze 190°C przez około 20-30 minut, aż będzie ugotowana.

9. KROK 9

   

   Roladę podawaj na gorąco lub schłodzoną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gartsun

03.11.2023

4.6

Dziękuję za przepis, na pewno go wypróbuję. Jakich przypraw używasz? Wiele zależy od tego

Zwycięstwo

03.11.2023

4.5

Co najważniejsze, bułka ze szpinakiem i filetem z kurczaka jest daniem niskokalorycznym. Mam dla Was kolejną pyszną wersję kurczaka ze szpinakiem. Trochę podsmaż szpinak (świeży lub mrożony), dodaj orzeszki piniowe (można się bez nich obejść), śmietanę (trochę) i gałkę muszkatołową. Dusić przez 5 minut. W filecie zrób kieszeń i napełnij powstałą mieszanką. Smażymy z obu stron i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Po 7 minutach wyjmujemy. Smacznego.