Hähnchenbrötchen mit Spinat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebel und Champignons in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich ist, die Pilze dazugeben und anbraten, bis sie weich sind.

4. SCHRITT 4

   

   Frischen Spinat 2-3 Minuten blanchieren, in ein Sieb geben und gut ausdrücken. Den abgetropften Spinat fein hacken. Gefrorenen Spinat einfach auftauen. Spinat in die Pfanne geben, umrühren und vom Herd nehmen. Lassen Sie die Füllung etwas abkühlen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse reiben und zum Spinat und den Pilzen geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

6. SCHRITT 6

   

   Wir machen einen Längsschnitt am Hähnchenfilet und schlagen es wie ein Buch auf. Wir schlagen jedes Filet auf eine Dicke von 5 mm. Das Fleisch mit Gewürzen abschmecken.

7. SCHRITT 7

   

   Auf jedes Filet eine dünne Schicht Füllung auftragen.

8. SCHRITT 8

   

   Rollen Sie das Filet zu einer festen Rolle und binden Sie es mit einem Faden zusammen. Wickeln Sie die Rolle in Folie ein und backen Sie sie bei 190 °C etwa 20–30 Minuten lang, bis sie gar ist.

9. SCHRITT 9

   

   Das Brötchen heiß oder gekühlt servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

gartsun

03.11.2023

4.6

Danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Welche Gewürze verwenden Sie? Davon hängt viel ab

Sieg

03.11.2023

4.5

Das Wichtigste ist, dass Brötchen mit Spinat und Hähnchenfilet ein kalorienarmes Gericht sind. Ich kann Ihnen eine weitere köstliche Variante von Hühnchen mit Spinat anbieten. Den Spinat (frisch oder gefroren) etwas anbraten, Pinienkerne (auch ohne möglich), Sahne (etwas) und Muskat dazugeben. 5 Minuten köcheln lassen. Machen Sie eine Tasche in das Filet und füllen Sie es mit der resultierenden Mischung. Auf beiden Seiten anbraten und in den vorgeheizten Ofen stellen. Nach 7 Minuten nehmen wir es heraus. Guten Appetit.