Gniazda kurczaków w piekarniku

Zapiekane, z mięsa mielonego, z pomidorami i serem! Gniazda z kurczaka w piekarniku można przygotować na każdą okazję: na rodzinny obiad lub świąteczny obiad. Rezultatem jest smaczne, lekkie, ale jednocześnie satysfakcjonujące danie w stylu włoskim.
111
35005
Emmę SmithEmmę Smith
Autor przepisu
Gniazda kurczaków w piekarniku
Kalorie
227Kcal
Białko
24gram
Tłuszcz
14gram
Węglowodany
6gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 5
1łyżeczka
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
2ząbki czosnku
20гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 20 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić gniazda dla kurczaków? Przygotuj składniki. W razie potrzeby rozmrozić wcześniej mięso mielone. Dokładnie umyj pomidorki koktajlowe i zioła, a następnie osusz je. Wyjmij mozzarellę z solanki i pozostaw do wyschnięcia.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Obierz czosnek. Drobno posiekaj warzywa i czosnek ostrym nożem. Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy czosnkiem, możesz użyć wyciskarki do czosnku.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Do mielonego kurczaka dodaj sól i przyprawy.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Dobrze ugniataj mięso mielone rękami, aż będzie gładkie. W miarę wyrabiania ciasto stanie się bardziej lepkie, tak jak powinno być.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Mięso mielone dzielimy na 5 części i formujemy z nich równe kulki. Aby mięso mielone nie przyklejało się do dłoni, należy je zwilżyć wodą.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Każdą kulkę obtaczamy w mące i formujemy kotlety, robiąc pośrodku każdego otwór na nadzienie. Można to zrobić na przykład dnem szklanki.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Gniazda układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Jeśli twoje mięso mielone jest chude, możesz posmarować powierzchnię kotletów olejem roślinnym. Nie natłuszczałam, bo w moim mięsie mielonym było wystarczająco dużo tłuszczu.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Na dnie każdego gniazda połóż posiekany czosnek i posiekaną bazylię.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Na wierzchu ułóż jednego pomidorka koktajlowego. Jeśli chcesz, możesz najpierw zalać pomidory wrzącą wodą i obrać je.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Umieść dwie kulki mozzarelli w pozostałej przestrzeni gniazd mięsnych.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Posyp wierzch każdego kotleta włoskimi ziołami i papryką.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 40-45 minut. Określ dokładny czas i temperaturę pieczenia w zależności od piekarnika.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
natalia-♥
22.08.2023
5
Gniazda mięsne można również wykonać z wieprzowiny.
Author comment no avatar
Ewdokia
22.08.2023
4.6
Gniazda z kurczaka w piekarniku stały się ozdobą naszego świątecznego stołu. Bardzo podobało mi się to, że nie musiałam patrzeć na smażące się kotlety na kuchence. Wstawiłam do piekarnika i zapomniałam na 30 minut. Goście docenili to bardzo smaczne danie. Dziękuję bardzo za przepis!