Udka z kurczaka z jabłkami w piekarniku w rękawie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec udka z kurczaka z jabłkami w piekarniku w rękawie? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty wskazane w przepisie. Można wykorzystać same uda lub same podudzia, można też podzielić nogi na dwie części. Jeśli to konieczne, podpal kurczaka, aby usunąć pozostałe pióra i dokładnie umyj. Osusz nogi papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci.

2. KROK 2

   

   Jabłka umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Które jabłka lepiej wziąć? Do przepisu idealnie nadają się owoce odmian słodkich i słodko-kwaśnych. Częściej używam słodkich. Umieść nogi i owoce w głębokim pojemniku.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i czosnek. Opłucz i wysusz. Cebulę pokroić w duże piórka, a ząbki czosnku na pół lub na ćwiartki. Wyślij do kurczaka z jabłkami. Dodać sól do smaku i wszystkie przyprawy. Zestaw przypraw może być absolutnie dowolny. Suszony rozmaryn, mieszanka ziół prowansalskich oraz mielona czarna i czerwona papryka dobrze komponują się w daniu. Przygotowaną mieszankę możesz wykorzystać do pieczenia drobiu.

4. KROK 4

   

   Wlać bezwonny olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszać. Pozostaw tak na 10-15 minut. Następnie wszystko ponownie wymieszaj i rozprowadź równą warstwą w rękawie do pieczenia. Wykonaj kilka nakłuć w rękawie wykałaczką. Umożliwi to ucieczkę gorącego powietrza podczas pieczenia. Ułożyć rękaw na blasze i następnie wstawić do piekarnika. Piec, aż nogi będą całkowicie ugotowane.

5. KROK 5

   

   Następnie ostrożnie odetnij górę rękawa (uważaj, żeby się nie poparzyć!), włóż do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aby wierzch się zarumienił. Gotowe, podawać gorące!

Komentarze do przepisu

Ksenia

05.08.2023

4.8

Udka z kurczaka z jabłkami w piekarniku w rękawie - to arcydzieło! Wypróbuj dla każdego! Zdecydowanie!!! Warto to zrobić choćby po to, żeby poczuć symfonię zapachów pikantnego jabłka i najdelikatniejszego kurczaka! Smak jest po prostu BOSKI!)) Słodycz jabłka i soczystego delikatnego kurczaka to idealne połączenie smaków! Jestem poważny! Odległe nuty czosnku osłabiają historię tego dania swoją cierpkością, nadając mu pikantny smak. Ale najważniejszy jest sok! Sok uzyskany w procesie gotowania! To po prostu niesamowite połączenie wszystkich przypraw, zapachów i smaków, w jednej kropli pilnego i aromatycznego bulionu! Które doskonale uzupełnią każdą przystawkę! Zrobiłam to danie dla 2 osób, dodając trochę marchewki i osobno przygotowując dodatek do ryżu. Idealny dla PP! Bardzo proste, zdrowe i co najważniejsze - niesamowicie SMACZNE danie! Zapisuję w zakładkach. Dziękuję autorowi!