Hähnchenschenkel mit Äpfeln im Ofen im Ärmel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchenschenkel mit Äpfeln im Ofen in einer Hülse? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Sie können nur Oberschenkel oder nur Unterschenkel verwenden oder die Beine in zwei Teile teilen. Bei Bedarf das Hähnchen ansengen, um alle Federreste zu entfernen, und gründlich waschen. Trocknen Sie die Beine mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Äpfel waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Welche Äpfel sind besser zu nehmen? Für das Rezept eignen sich Früchte süßer und sauer-süßer Sorten. Ich verwende öfter süße. Legen Sie die Keulen und Früchte in einen tiefen Behälter.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebeln und Knoblauch schälen. Spülen und trocknen. Die Zwiebel in große Federn schneiden und die Knoblauchzehen halbieren oder vierteln. Mit Äpfeln zum Huhn geben. Nach Belieben Salz und alle Gewürze hinzufügen. Das Gewürzset kann absolut beliebig sein. Trockener Rosmarin, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern sowie gemahlene schwarze und rote Paprika passen gut zu dem Gericht. Sie können die vorbereitete Mischung zum Braten von Geflügel verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie geruchloses Pflanzenöl ein und vermischen Sie alles gründlich. Lassen Sie es so 10-15 Minuten lang. Anschließend alles noch einmal vermischen und gleichmäßig in der Backhülse verteilen. Machen Sie mit einem Zahnstocher mehrere Einstiche in den Ärmel. Dadurch kann beim Backen heiße Luft entweichen. Legen Sie die Hülle auf ein Blech und dann in den Ofen. Backen, bis die Keulen vollständig gegart sind.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes schneiden Sie vorsichtig die Oberseite der Hülse ab (achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen!), und stellen Sie sie für weitere 5-10 Minuten in den Ofen, damit die Oberseite braun wird. Fertig, heiß servieren!

Kommentare zum Rezept

Ksenija

05.08.2023

4.8

Hähnchenschenkel mit Äpfeln im Ofen im Ärmel – das ist ein Meisterwerk! Probieren Sie es für alle aus! Definitiv!!! Es lohnt sich schon allein, die Symphonie der Düfte eines würzigen Apfels und des zartesten Hühnchens zu spüren! Der Geschmack ist einfach GÖTTLICH!)) Die Süße des Apfels und das saftige, zarte Hühnchen sind die perfekte Geschmackskombination! Es ist mein ernst! Entfernte Knoblauchnoten verwässern mit ihrer Säure die Geschichte dieses Gerichts und verleihen ihm einen pikanten Geschmack. Aber das Wichtigste ist der Saft! Der Saft, der beim Garvorgang entsteht! Dies ist einfach eine unglaubliche Kombination aller Gewürze, Gerüche und Geschmäcker in nur einem Tropfen dringender und aromatischer Brühe! Was jede Beilage perfekt ergänzt! Ich habe dieses Gericht für 2 Personen zubereitet, einige Karotten hinzugefügt und separat eine Beilage Reis zubereitet. Perfekt für PP! Ein sehr einfaches, gesundes und vor allem unglaublich leckeres Gericht! Ich speichere es in meinen Lesezeichen. Danke an den Autor!