Filet z kurczaka z pieczarkami w piekarniku

Filet z kurczaka z grzybami pod skórką serową - smacznie i szybko. Produkty wykorzystałam dla małej liczby osób, ale można kilkukrotnie zwiększyć ilość i wykorzystać foremkę do przygotowania znacznie większej ilości. Danie jest samowystarczalne, ale jeśli chcesz, możesz przygotować dowolną przystawkę. Spróbuj!
111
91544
Kinsleya AndersonaKinsleya Andersona
Autor przepisu
Filet z kurczaka z pieczarkami w piekarniku
Kalorie
351Kcal
Białko
20gram
Tłuszcz
30gram
Węglowodany
2gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 45 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak upiec filet z kurczaka z pieczarkami w piekarniku? Przygotuj składniki. Ja użyłam młodej cebuli (biała część), ale można użyć zwykłej cebuli. Obierz z niego łuski. Aby sok z cebuli nie podrażniał oczu podczas krojenia, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Pokroić w cienkie pierścienie.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Dokładnie opłucz świeże grzyby, aby usunąć brud. Połóż na ręczniku kuchennym. Ważne jest, aby dobrze wysuszyć pieczarki, w przeciwnym razie po nasyceniu wilgocią staną się wodniste. Wystarczy dobrze opłukać małe grzyby

  3. KROK 3

    KROK 3

    Na patelnię wlać olej roślinny o wysokiej temperaturze dymienia i dobrze podgrzać. Można stwierdzić, czy olej jest wystarczająco gorący. Zanurz w nim drewnianą szpatułkę, jeśli wokół niej zgromadzą się bąbelki, możesz rozpocząć proces smażenia. Dodaj cebulę i grzyby i smaż je do miękkości na średnim ogniu. Sól i pieprz do smaku.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Dobrze opłucz filet z kurczaka pod bieżącą zimną wodą. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Usuń filmy. Pociąć na małe kawałki. Mięso przełożyć do miski, popieprzyć i dodać przyprawę do kurczaka. Wymieszaj, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 15 minut. Przed użyciem gotowych przypraw koniecznie zapoznaj się ze składem. Jeżeli w mieszance jest już sól, należy to wziąć pod uwagę przy soliniu mięsa, w przeciwnym razie istnieje ryzyko przesolenia.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Wybierz pyszny twardy ser (na przykład „rosyjski”, „Emental”), najważniejsze jest to, że jest smaczny i dobrze topi się w piekarniku. Zetrzyj go na drobnej tarce.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Weź patelnię o wysokich ściankach, odpowiednią do potrawy. Zrobi to każda żaroodporna forma szklana, ceramiczna, silikonowa lub metalowa. Na dnie ułożyć połowę podsmażonych grzybów i cebuli.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Na wierzchu ułożyć kurczaka i równomiernie rozprowadzić go na grzybach.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Połóż pozostałe grzyby na kurczaku.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Zalać je kwaśną śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu. Pamiętaj, że kaloryczność potrawy będzie zależała od stopnia zawartości tłuszczu w produktach, których użyjesz. Można go zastąpić śmietaną lub gęstym jogurtem naturalnym.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Posypujemy wierzch tartym serem.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Całość pieczemy w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Jak sprawdzić gotowość? Ser się roztopi, a kurczak zarumieni się na wierzchu. Miąższ powinien dać się łatwo przekłuć nożem, a z miazgi wypłynie klarowny sok. Danie wygląda niesamowicie apetycznie - z pieczoną skórką serową i przyjemnym aromatem! Przed podaniem posyp filet posiekanymi ziołami (koperek, natka pietruszki). Podawać na gorąco. Jako dodatek przygotuj sałatkę ze świeżych warzyw.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
OlgaS
29.07.2023
5
Twoje danie wygląda apetycznie, ale gotuję według tego przepisu, spróbuj
Author comment no avatar
Alenka
29.07.2023
4.5
Szybkie, satysfakcjonujące, pasuje do każdego dodatku, bardzo smaczne! Podobał mi się filet z kurczaka z pieczarkami w piekarniku, ponieważ jest bardzo szybki w przygotowaniu, bardzo smaczny, satysfakcjonujący i delikatny.