Kotleciki z filetu z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec kotlety z fileta z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku? Przygotuj składniki. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w cienkie, długie kawałki o grubości około 0,5 centymetra. Ubij każdą z nich młotkiem kuchennym z obu stron. Jeśli nie masz specjalnego młotka, możesz ubić mięso tępą stroną noża.

2. KROK 2

   

   Możesz użyć dowolnego twardego sera, najważniejsze jest, aby wziąć taki, który rozpuści się podczas pieczenia. Zetrzyj ser na średniej lub drobnej tarce.

3. KROK 3

   

   Dokładnie opłucz pomidory pod bieżącą wodą. Wysuszyć serwetkami. Pomidory pokroić w cienkie plasterki, usuwając łodygi. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Ułożyć w nim warstwę mięsa z kurczaka, posolić i popieprzyć do smaku. Posyp kurczaka posiekaną cebulą. Na wierzchu ułóż plasterki pomidora.

5. KROK 5

   

   Obierz kilka ząbków czosnku i drobno posiekaj nożem lub przepuść przez prasę. Posyp pomidory posiekanym czosnkiem.

6. KROK 6

   

   W misce wymieszaj śmietanę z wodą, aż do uzyskania jednorodnej cieczy. Ostrożnie wylej sos śmietanowy na blachę do pieczenia, tak aby pokrył warstwę filetu z kurczaka, ale nie więcej.

7. KROK 7

   

   Posyp pomidory i czosnek startym serem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj wierzch patelni kotletami folią, aby mięso było dobrze ugotowane. Po 15-25 minutach zdejmij folię. W tym czasie prawie cały płyn wyparuje. Pozwól, aby ser się roztopił i zrumienił, piecz naczynie przez około 15 minut, aż uzyska złoty kolor. Określ dokładny czas i temperaturę pieczenia w zależności od piekarnika.

8. KROK 8

   

   Jednak czas przygotowania potrawy może zająć mniej lub więcej, w zależności od pracy piekarnika, objętości formy i liczby użytych składników, a także jakości produktów. Gotowe danie podawaj na gorąco. Kotleciki z kurczaka dobrze komponują się ze świeżymi warzywami i ziołami, opcjonalnie z lampką wina. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Fiodorowna

08.12.2023

4.7

Uwielbiam gotować szybko, prosto, pięknie i smacznie! Wspaniały przepis na wakacje! Niesamowity przepis - w ciągu pół godziny możesz mieć na stole wspaniałe świąteczne danie - kotlety z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku. Przepis jest po prostu cudowny, dziękuję bardzo!