Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten und Käse im Ofen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in dünne, etwa 0,5 Zentimeter dicke Stücke schneiden. Schlagen Sie jedes davon mit einem Küchenhammer auf beiden Seiten. Wenn Sie keinen speziellen Hammer haben, können Sie das Fleisch mit der stumpfen Seite eines Messers schlagen.

2. SCHRITT 2

   

   Sie können jeden Hartkäse verwenden. Hauptsache, Sie nehmen einen, der beim Backen schmilzt. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie die Tomaten gut unter fließendem Wasser ab. Mit Servietten trocknen. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben und entfernen Sie die Stiele. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie eine Schicht Hühnerfleisch hinein, salzen Sie es und pfeffern Sie es nach Geschmack. Das Hähnchen mit gehackten Zwiebeln bestreuen. Tomatenscheiben darauflegen.

5. SCHRITT 5

   

   Ein paar Knoblauchzehen schälen und mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse geben. Die Tomaten mit gehacktem Knoblauch bestreuen.

6. SCHRITT 6

   

   In einer Schüssel Sauerrahm mit Wasser verrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Gießen Sie die Sauerrahmsauce vorsichtig auf das Backblech, sodass sie die Hähnchenfiletschicht bedeckt, aber nicht mehr.

7. SCHRITT 7

   

   Tomaten und Knoblauch mit geriebenem Käse bestreuen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Decken Sie die Oberseite der Pfanne mit den Koteletts mit Folie ab, damit das Fleisch gut gegart ist. Nach 15-25 Minuten die Folie entfernen. Zu diesem Zeitpunkt ist fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet. Lassen Sie den Käse schmelzen und bräunen und backen Sie das Gericht etwa 15 Minuten lang, bis es goldbraun ist. Bestimmen Sie die genaue Backzeit und Temperatur anhand Ihres Ofens.

8. SCHRITT 8

   

   Die Zeit, die für die Zubereitung eines Gerichts benötigt wird, kann jedoch je nach Betrieb des Ofens, dem Volumen der Form und der Anzahl der verwendeten Zutaten sowie der Qualität der Produkte mehr oder weniger in Anspruch nehmen. Das fertige Gericht heiß servieren. Hähnchenkoteletts schmecken gut mit frischem Gemüse und Kräutern, optional mit einem Glas Wein. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Fjodorowna

08.12.2023

4.7

Ich liebe es, schnell, einfach, schön und lecker zu kochen! Ein wunderbares Rezept für den Urlaub! Ein tolles Rezept – in einer halben Stunde haben Sie ein wunderbares Festtagsgericht auf dem Tisch – Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten und Käse im Ofen. Das Rezept ist einfach wunderbar, vielen Dank!