Costolette di filetto di pollo con pomodori e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le costolette di filetto di pollo con pomodori e formaggio al forno? Prepara i tuoi ingredienti. Lavare il filetto di pollo, asciugarlo, tagliarlo a pezzi lunghi e sottili, spessi circa 0,5 centimetri. Batteteli ciascuno con un martello da cucina su entrambi i lati. Se non hai un martello speciale, puoi battere la carne con la parte non affilata di un coltello.

2. PASSO 2

   

   Puoi usare qualsiasi formaggio a pasta dura, l'importante è prenderne uno che si sciolga durante la cottura. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o fine.

3. PASSO 3

   

   Sciacquate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente. Asciugare con i tovaglioli. Tagliare i pomodori a fettine sottili, eliminando il picciolo. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Ungere una teglia con olio vegetale. Metti dentro uno strato di carne di pollo, salalo e pepalo a piacere. Cospargere il pollo con le cipolle tritate. Disporre sopra le fette di pomodoro.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare un paio di spicchi d'aglio e tritarli finemente con un coltello o passarli alla pressa. Cospargere i pomodori con l'aglio tritato.

6. PASSO 6

   

   In una ciotola, mescolare la panna acida con l'acqua fino ad ottenere un liquido omogeneo. Versare con cura la salsa di panna acida sulla teglia in modo che copra lo strato di filetto di pollo, ma non di più.

7. PASSO 7

   

   Cospargere i pomodori e l'aglio con formaggio grattugiato. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Coprite la parte superiore della padella con le costolette con la pellicola in modo che la carne sia ben cotta. Dopo 15-25 minuti, rimuovere la pellicola. A questo punto quasi tutto il liquido sarà evaporato. Lasciare sciogliere e rosolare il formaggio, cuocere la pirofila per circa 15 minuti, fino a doratura. Determina il tempo e la temperatura di cottura esatti in base al tuo forno.

8. PASSO 8

   

   Ma il tempo necessario per preparare un piatto può essere più o meno lungo, a seconda del funzionamento del forno, del volume dello stampo e del numero di ingredienti utilizzati, nonché della qualità dei prodotti. Servire il piatto finito caldo. Le costolette di pollo sono buone con verdure fresche ed erbe aromatiche, eventualmente con un bicchiere di vino. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fedorovna

08.12.2023

4.7

Adoro cucinare velocemente, semplicemente, magnificamente e gustoso! Una ricetta meravigliosa per le feste! Una ricetta straordinaria: in mezz'ora puoi avere in tavola un meraviglioso piatto festivo: braciole di filetto di pollo con pomodori e formaggio al forno. La ricetta è semplicemente meravigliosa, grazie mille!