Kurczak Cacciatore

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przed gotowaniem musisz przygotować składniki. Kurczaka pokroić na duże kawałki

2. KROK 2

   

   Pieczarki pokroić na średnie kawałki

3. KROK 3

   

   Usuń rdzeń z papryki i pokrój ją w długie paski.

4. KROK 4

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie

5. KROK 5

   

   Pomidora pokroić w małe plasterki, po usunięciu rdzenia. Przed tą czynnością najlepiej usunąć skórę wrzącą wodą.

6. KROK 6

   

   Pokrój warzywa na mniejsze kawałki

7. KROK 7

   

   Czosnek w drobną kostkę

8. KROK 8

   

   Na dno kotła wlej oliwę z oliwek

9. KROK 9

   

   Smaż kurczaka ze wszystkich stron, aż będzie częściowo ugotowany, lekko podsmażony. Następnie należy wyjąć go z kotła do osobnej miski.

10. KROK 10

    

    Następnie dodaj razem cebulę i grzyby. Trzeba je razem wymieszać. Dodaj przyprawy. Następnie podsmaż pieczarki i cebulę, aż lekko się zarumienią

11. KROK 11

    

    Następnie do kociołka wsypujemy paprykę, również mieszamy ją z pierwszymi składnikami i dodajemy również przyprawy. Doprowadź pieprz do miękkości

12. KROK 12

    

    Dodaj 150 gr. sok pomidorowy, czosnek, pomidor i przyprawy. Wszystko wymieszać i dusić przez 15 minut na małym ogniu.

13. KROK 13

    

    Dodaj ostrą paprykę do smaku

14. KROK 14

    

    Na powstałym sosie ułożyć kurczaka, lekko zanurzając go w otrzymanym w kociołku płynie. Pozostawić na wolnym ogniu przez trzydzieści minut na małym ogniu.

15. KROK 15

    

    Pięć minut przed końcem gotowania dodać zioła i wymieszać. Po określonym czasie danie będzie gotowe