チキンカチャトーレ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   調理する前に、材料を準備する必要があります。鶏肉を大きめに切ります

2. ステップ 2

   

   キノコを中くらいの大きさに切ります

3. ステップ 3

   

   ピーマンは芯を取り除き、細長い千切りにします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを半分の輪切りにします

5. ステップ 5

   

   トマトは芯を取り除いた後、小さめの輪切りにします。この作業を行う前に、熱湯で皮を取り除くのが最善です。

6. ステップ 6

   

   野菜を小さめに切ります

7. ステップ 7

   

   ニンニクを小さな立方体にします

8. ステップ 8

   

   鍋の底にオリーブオイルを注ぎます

9. ステップ 9

   

   鶏肉を部分的に火が通るまで四方から炒め、軽く揚げます。この後、大釜から別のボウルに移す必要があります。

10. ステップ 10

    

    次に、玉ねぎとキノコを一緒に加えます。それらを混ぜ合わせる必要があります。スパイスを加えます。次に、キノコと玉ねぎを軽く茶色になるまで炒めます

11. ステップ 11

    

    次に、コショウを大釜に入れ、最初の材料と混ぜ、スパイスも加えます。胡椒を柔らかくなるまで炒める

12. ステップ 12

    

    150グラムを追加します。トマトジュース、ニンニク、トマト、スパイス。すべてを混ぜ合わせ、弱火で15分間煮ます。

13. ステップ 13

    

    好みで唐辛子を加える

14. ステップ 14

    

    出来上がったソースの上に鶏肉を置き、大釜で得た液体に軽く浸します。弱火で30分間煮込みます。

15. ステップ 15

    

    調理が終了する5分前にハーブを加えてかき混ぜます。指定した時間が過ぎると料理が出来上がります