Pollo Cacciatore

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Antes de cocinar, es necesario preparar los ingredientes. Cortar el pollo en trozos grandes.

2. PASO 2

   

   Cortar los champiñones en trozos medianos.

3. PASO 3

   

   Retire el corazón del pimiento morrón y córtelo en tiras largas.

4. PASO 4

   

   Cortar la cebolla en mitades.

5. PASO 5

   

   Cortar el tomate en rodajas pequeñas, después de quitarle el corazón. Lo mejor es quitarle la piel con agua hirviendo antes de hacer esto.

6. PASO 6

   

   Cortar las verduras en trozos más pequeños.

7. PASO 7

   

   Ajo en cubos pequeños

8. PASO 8

   

   Vierta aceite de oliva en el fondo del caldero.

9. PASO 9

   

   Freír el pollo por todos lados hasta que esté parcialmente cocido, sofreír. Después de esto, debes sacarlo del caldero y colocarlo en un recipiente aparte.

10. PASO 10

    

    A continuación, agregue las cebollas y los champiñones. Es necesario mezclarlos. Agrega especias. Luego sofreír los champiñones y la cebolla hasta que estén ligeramente dorados.

11. PASO 11

    

    A continuación, ponemos el pimiento en el caldero, mezclándolo también con los primeros ingredientes y añadimos también las especias. Llevar la pimienta hasta que esté suave.

12. PASO 12

    

    Añade 150 gr. jugo de tomate, ajo, tomate y especias. Mezclar todo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

13. PASO 13

    

    Agrega pimiento picante al gusto

14. PASO 14

    

    Coloca el pollo encima de la salsa resultante, sumergiéndolo ligeramente en el líquido obtenido en el caldero. Dejar cocer a fuego lento durante treinta minutos.

15. PASO 15

    

    Cinco minutos antes del final de la cocción, agregue las hierbas y revuelva. Pasado el tiempo indicado, el plato estará listo.