Pierś z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pierś z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Pierś z kurczaka nadaje się jako filet z kurczaka. Pieczarki można zastąpić boczniakami lub grzybami leśnymi. Użyj dowolnego sera według własnego uznania, najważniejsze jest to, że łatwo się zetrzeć i dobrze się topi.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim przygotujmy grzyby. Obierz cebulę i opłucz pod bieżącą wodą. Następnie drobno posiekaj cebulę. Pieczarki dobrze opłucz i drobno posiekaj. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez minutę. Następnie dodaj grzyby na patelnię. Smaż pieczarki razem z cebulą przez 5-7 minut, aby cały płyn wypływający z grzybów miał czas odparować. Trochę posolić pieczarki.

3. KROK 3

   

   Filety z piersi kurczaka przekrój wzdłuż. Powstałe kawałki połóż na desce i lekko ubij młotkiem kuchennym.

4. KROK 4

   

   Do pieczenia nadaje się każda forma żaroodporna. Będę gotować na ceramice. Nasmaruj formę olejem roślinnym i połóż ubity filet z kurczaka. Posypać solą i przyprawami.

5. KROK 5

   

   Rozłóż smażone grzyby równomiernie na powierzchni każdego kawałka.

6. KROK 6

   

   Całość posmaruj kwaśną śmietaną.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj ser i obficie posyp nim kurczaka. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.

8. KROK 8

   

   W tym czasie w formie pojawi się niewielka ilość soku. Ser będzie miał czas, aby się roztopić i lekko zrumienić. Wyjmij patelnię z piekarnika, ułóż upieczone piersi z kurczaka na talerzu i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

jak

06.08.2023

4.6

Pierś z kurczaka z grzybami i serem w piekarniku okazała się smaczna, delikatna, soczysta. Danie przygotowuje się bardzo szybko i jeszcze szybciej zjada. Dziękuję bardzo za przepis!