Pechuga de pollo con champiñones y queso al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pechuga de pollo con champiñones y queso al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La pechuga de pollo es adecuada como filete de pollo. Los champiñones se pueden sustituir por setas ostra o setas silvestres. Utiliza cualquier queso a tu gusto, lo principal es que sea fácil de rallar y se derrita bien.

2. PASO 2

   

   Primero que nada, preparemos las setas. Pelar la cebolla y enjuagar con agua corriente. Luego pica finamente la cebolla. Enjuagar bien los champiñones y picarlos finamente. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente. Agrega la cebolla picada. Freírlo por un minuto. Luego agrega los champiñones a la sartén. Freír los champiñones junto con la cebolla durante 5-7 minutos, para que todo el líquido que sale de los champiñones tenga tiempo de evaporarse. Salar un poco los champiñones.

3. PASO 3

   

   Cortar los filetes de pechuga de pollo a lo largo. Coloca las piezas resultantes sobre el tablero y bátelas un poco con un martillo de cocina.

4. PASO 4

   

   Cualquier forma resistente al calor es adecuada para hornear. Cocinaré en cerámica. Engrasa el molde con aceite vegetal y coloca el filete de pollo batido. Espolvorea con sal y especias.

5. PASO 5

   

   Distribuya los champiñones fritos uniformemente por la superficie de cada pieza.

6. PASO 6

   

   Lubricarlo todo con crema agria.

7. PASO 7

   

   Ralla el queso y espolvoréalo generosamente sobre el pollo. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 25-30 minutos.

8. PASO 8

   

   Durante este tiempo, aparecerá un poco de jugo en el molde. El queso tendrá tiempo de derretirse y dorarse un poco. Retira la sartén del horno, coloca las pechugas de pollo al horno en un plato y sirve caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

como

06.08.2023

4.6

La pechuga de pollo con champiñones y queso al horno resultó tan sabrosa, tierna y jugosa. El plato se prepara muy rápido y se come aún más rápido. ¡Muchas gracias por la receta!