Bułeczki serowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce

3. KROK 3

   

   Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i sodą, dodaj szczyptę soli (w zależności od smaku sera). Dodać zimne masło pokrojone na kawałki i zmiksować z mąką na okruchy.

4. KROK 4

   

   Dodać starty ser i wymieszać z mąką (nie trzeba się zbytnio wysilać).

5. KROK 5

   

   Dodać kefir i zagnieść ciasto

6. KROK 6

   

   Okazuje się, że jest trochę lepki, dlatego podczas wałkowania dobrze posyp stół mąką.

7. KROK 7

   

   Ciasto rozwałkować na płaski placek o grubości 1,5 cm i pokroić w trójkąty

8. KROK 8

   

   Jeśli chcesz, możesz wyciąć inne figury za pomocą foremek.

9. KROK 9

   

   Ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować wierzch kefirem i piec w temperaturze 200°C przez około 15-20 minut (lub do złotego koloru). Smacznego!

Komentarze do przepisu

Oksana

17.10.2023

4.9

Zawsze myślałam, że scones to puszyste, słodkie bułeczki z najróżniejszym słodkim nadzieniem. Koleżanka nawet jakoś jesienią przystosowała się do robienia ich z jabłkami i dynią, czyli z tych produktów, których jesienią jest pod dostatkiem. Cóż, ta opcja jest absolutnie niesamowita, wyrzucam wszystkie hamburgery, kanapki, gorące kanapki) Uwielbiam wszystko takie pieczone i różowe! Szkoda, że ​​często nie mogę piec, zarówno ze względów ratunkowych, jak i z braku czasu, ale takie pyszne bułeczki po prostu kuszą, na pewno spróbuję

Szura

17.10.2023

4.7

Tak, dziewczyny, na naszej stronie - nie schudniecie))) Scones, czyli bułeczki będą, jestem pewna, że ​​nasi uczestnicy spróbują je ugotować, bo wyglądają tak apetycznie, Irlandka dała z siebie wszystko. Ciasto z mąki i sera jest zawsze doskonałe i łatwe w obróbce, takie urocze trójkąty można zrobić bardzo małe i podać z kawiorem, udekorowane ziołami i serem, na pewno jest pyszne, chcę tylko spróbować, śmiało, przyjaciele, tam jest tyle ofert wakacyjnych od naszych liderów, że cieszę się z tego oo całym sercem, dziękuję, Irisha!

Irlandka

17.10.2023

4.7

Oksana, Shura, bardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu! Przygotuj się na swoje zdrowie!

Juleczka

17.10.2023

4.9

Zgadzam się, przepis jest znakomity. Najprawdopodobniej spróbuję to zrobić w Nowym Roku, a na pewno w czasie wakacji. Jest bardzo apetyczny i pięknie prezentuje się z czerwoną rybą. Czy dobrze zrozumiałem, ryba jest solona i dodawana do gotowych trójkątów?

Irlandka

17.10.2023

5

Julia, naprawdę mam nadzieję, że lubisz bułeczki. Wychodzą jak bułeczki, tylko z chrupiącą skórką na wierzchu

Brunetka23

17.10.2023

5

Świetna przekąska. Jest to odpowiednie na każde wakacje. A najważniejsze jest to, że te scones można zrobić w dowolnym kształcie: okrągłym, kwadratowym, trójkątnym, rombowym, serduszkowym... którykolwiek bardziej Ci się podoba, który jest wygodniejszy lub który kształt najlepiej pasuje do pomysłu i napełnianie. Lub możesz sprawić, żeby nie były słone z twardym serem w cieście, ale słodkie! I oczywiście dodaj do ciasta cukier lub proszek. Możesz też użyć kakao w proszku – to też byłoby interesujące. Możesz mieć kokos i orzechy. Wtedy różnorodność nadzienia takich bułeczek znacznie wzrasta! Dziękuję autorce za wspaniały przepis :)