Koszyczki serowe do sałatek

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Do naszych koszyków potrzebujemy dobrego kawałka twardego sera. Im twardszy ser wybierzesz, tym lepiej Twój koszyk będzie później zachowywał swój kształt. Próbowałem z serami holenderskimi i Poshekhonsky - Poshekhonsky zachował swój kształt znacznie lepiej. Nie wiem, czy to zależy od odmiany, czy od jakości samego sera, ale w moim przypadku było tak...

2. KROK 2

   

   Ser ścieramy na drobnej tarce, ale sam koszyk możesz przygotować na dwa sposoby – pokażę Wam oba

3. KROK 3

   

   Pierwsza metoda polega na smażeniu na patelni

4. KROK 4

   

   Postaw patelnię na najmniejszym ogniu i poczekaj, aż ser zacznie się topić i pojawią się bąbelki (mi zajęło to około 4 minut)

5. KROK 5

   

   Następnie obróć patelnię na kilka sekund pod bieżącą zimną wodą lub połóż ją na mokrym ręczniku i pozostaw na kilka minut

6. KROK 6

   

   Do drugiej metody potrzebujemy talerza i kuchenki mikrofalowej - natłuszczamy talerz

7. KROK 7

   

   Posyp talerz serem

8. KROK 8

   

   Wstawić do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę na maksymalnej mocy (ja mam 700 W)

9. KROK 9

   

   Połóż talerz i mokry ręcznik

10. KROK 10

    

    Ostrożnie podważ ją szpatułką (wygodnie jest użyć silikonowej) i przełóż ciasto na szklankę – jest już ciepłe, ale jeszcze nie całkowicie wystygło, więc możesz nadać mu pożądany kształt. W tej formie można włożyć do lodówki do stwardnienia (wystarczy 30 minut)

11. KROK 11

    

    Lub, żeby nadać mu kształt, można koszyk włożyć do głębokiej miski lub salaterki i wstawić do lodówki w ten sposób - mogę powiedzieć, że w obu przypadkach wyszło bardzo dobrze

12. KROK 12

    

    Tak wygląda koszyk tuż po wyjęciu z lodówki

13. KROK 13

    

    Napełniamy kosze naszą ulubioną sałatką, której przepis na pewno znalazłem na Khrumce (będzie mi miło, jeśli podzielisz się przepisem w komentarzach)

14. KROK 14

    

    W takim koszyku bardzo ładnie będą wyglądać pokrojone owoce lub sałatka owocowa.

15. KROK 15

    

    Z podanej ilości sera otrzymałem 3 kosze. Bardzo wygodnie jest przygotować takie kosze w przeddzień wakacji, włożyć je do lodówki i napełnić sałatką następnego dnia przed podaniem.

16. KROK 16

    

    Do sera możesz dodać prażony sezam lub ząbek czosnku i wtedy danie nabierze nowego blasku

17. KROK 17

    

    Powodzenia w kulinarnych eksperymentach! I smacznego!